10 Hacks για τον ελεύθερο χώρο φούρνου για Χριστουγεννιάτικο δείπνο

Ζητήστε από τους καλεσμένους που προσφέρουν να προσθέσουν κάτι στο τραπέζι για να παραμείνουν σε τιμές χωρίς φούρνο. Εάν είναι κολλημένοι για ιδέες, προτείνουμε κλασικά όπως τη γαρίδα με κοκτέιλ σάλτσα ή αυτό το ψητό πιάτο Butternut Squash, το οποίο γεύεται εξίσου καλά σε θερμοκρασία δωματίου όπως και όταν ζεσταίνεται. Σημαντικές σαλάτες, όπως Escarole, με παρμεζάνα ή ψητά τεύτλα με Ricotta είναι επίσης μια ευπρόσδεκτη προσθήκη-κρατήστε απλά το ντύσιμο ξεχωριστά μέχρι να είστε έτοιμοι να πετάξετε και να σερβίρετε.

Jonny Valiant

Το κλειδί για την ευχάριστη φιλοξενία διακοπών; Έχοντας σνακ προκατασκευασμένα και έτοιμα να πάνε όταν φτάσουν οι επισκέπτες! Κάνε αυτό Oniony Σπανάκι Dip ή αυτό το γλυκό Τυρί μπάλα μια μέρα μπροστά, στη συνέχεια, απλά τραβήξτε το από το ψυγείο λίγο πριν είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε. Και μην ξεχνάτε την έκκληση ενός μπολ του Σπιτικά φρυγμένα καρύδια, η οποία μπορεί να γίνει μέχρι τρεις ημέρες πριν από το μεγάλο γεγονός.

Μόλις μία ώρα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μαγειρευτό ζαμπόν (το βερνίκι συμπεριλαμβάνεται!) Αρκετά μεγάλο για να τροφοδοτήσει ένα πλήθος, και να έχετε περισσότερο χρόνο για να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για πλευρές και άλλα πιάτα. Για να διατηρήσετε γρήγορα το χρόνο μαγειρέματος, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει ένα ζαμπόν με την ένδειξη "πλήρως μαγειρεμένο" ή "έτοιμο για φαγητό", αντί για ένα φρέσκο ​​ζαμπόν, το οποίο θα φέρει στην ετικέτα ένα "καλά μαγειρεμένο" σημάδι. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα καπνιστό ή ηλικιωμένο ζαμπόν. αυτές οι μέθοδοι επίσης μαγειρεύουν πλήρως το ζαμπόν έτσι δεν χρειάζεται να. Ένα 3-λιβρών "πλήρως μαγειρεμένο" ζαμπόν χωρίς κόκαλα τροφοδοτεί ένα πάρτι από οκτώ έως δέκα. Μας

Ποιος λέει ότι ένα κύριο πιάτο διακοπών πρέπει να έρθει από το φούρνο να είναι εντυπωσιακό; Αντί να ψήνουμε ένα ολόκληρο πόδι αρνιού, δοκιμάστε να μαγειρέψετε μια βασιλική πιατέλα της δικής μας Κολοκυθάκια με ψητά αρνιά (Μπόνους: Χωρίς σκάλισμα απαραίτητη!), Ή πυρπολίστε τη σχάρα για ένα Spatchcocked Τουρκία, το οποίο μαγειρεύει στο μισό χρόνο ως ολόκληρο πουλί. (Το Spatchcocking είναι εύκολο να κάνει με ένα καλό ζευγάρι ψαλίδια κουζίνας ή μπορείτε να έχετε το κρεοπωλείο σας το κάνει για εσάς.)

Φαντασία, Γαλλικά Coq au Vin ή Boeuf a la Bourguignonne γεύση ακριβώς όπως "διακοπές", όπως κάθε χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, και οι δύο έρχονται μαζί ακριβώς στην περιοχή. Επιπλέον, αυτά τα μπράτσα γεύονται καλύτερα όταν γίνονται μια μέρα ή δύο μπροστά και στη συνέχεια μαγειρεύονται ήπια ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση, ώστε να μπορείτε να τα πάρετε νωρίς στη συνέχεια να τα διαγράψετε από τη λίστα σας!

Αν θέλετε να διατηρήσετε το φούρνο σας ελεύθερο καθώς και το φούρνο σας, συνδέστε το αργός μάγειρας αντι αυτου. Ξεκινήστε μας Ασιατική βραχιόλι βραχίονα, Cozy Beef Stew, ή Ιταλικά-εμπνευσμένο ψητό χοιρινό κρέας την παραμονή των Χριστουγέννων το πρωί και το πιάτο σας θα είναι έτοιμο από τη στιγμή που θα αρχίσει να κουδουνίζει το κουδούνι.

Ζητήστε από τους καλεσμένους που προσφέρουν να προσθέσουν κάτι στο τραπέζι για να παραμείνουν σε τιμές χωρίς φούρνο. Εάν είναι κολλημένοι για ιδέες, προτείνετε κλασικά όπως Γαρίδα με σάλτσα κοκτέιλ ή αυτό Ψητά σκουός που ταιριάζει εξίσου καλά σε θερμοκρασία δωματίου όπως και όταν ζεσταίνεται. Σημαντικές σαλάτες όπως Escarole με παρμεζάνα ή Ψητά φασόλια με Ricotta είναι επίσης μια ευπρόσδεκτη προσθήκη-απλά κρατήστε το ντύσιμο χωριστό μέχρι να είστε έτοιμοι να πετάξετε και να σερβίρετε.

Το ψήσιμο ενός φανταχτερού κέικ διακοπών μπορεί να δέσει το φούρνο σας για ώρες. Και γιατί να ενοχλείτε, όταν υπάρχουν τόσα σαγηνευτικά επιδόρπια που δεν απαιτούν θέρμανση; Ρυθμίστε ένα DIY Affogato μπαρ μετά το δείπνο, με μια κατσαρόλα από υπερ-ισχυρό καφέ και άφθονο παγωτό pints σε καφές φιλικές γεύσεις όπως το αμύγδαλο-βουτύρου, mocha, σοκολάτα και βανίλια. Ή κάντε μας Κλασική πίτα σοκολάτας κρέμα παγωτού, ντυμένος με θρυμματισμένα καραμέλα μίνι καραμέλα για κάποια ευθυμία Yuletide. Ποπ κορν μπάλες είναι ένα απολαυστικό παιδί. Και αν πηγαίνεις γεμάτος με εξειδίκευση, μας Τάρτα καραμέλας-σοκολάτας δεν μπορεί να νικήσει.

Επιδίωξη για κέικ και μπισκότα τα Χριστούγεννα; Καταλαβαίνουμε! Ευτυχώς, υπάρχουν πολλά κέικ που γίνονται πιο γοητευτικά όταν γίνονται μια μέρα μπροστά, όπως αυτό το τρελό Αλεύρι χωρίς σοκολάτα-Όλος που χρειάζεται είναι ένα νωπό ξεσκόνισμα της σκόνης κακάου λίγο πριν από το σερβίρισμα. Επίσης, το κλασικό fruitcake δεν είναι το μόνο επιδόρπιο που βελτιώνεται με την ηλικία: πλούσια, γεμάτα φρούτα κέικ, όπως Αχλάδι και κέικ καλαμποκιού επίσης να πάρει καλύτερα μετά από να καθίσει έξω για μια ημέρα στον πάγκο (καλά τυλιγμένο, φυσικά).
Και αν τα Χριστούγεννα σας δεν είναι πλήρης χωρίς μια εντυπωσιακή πιατέλα μπισκότων διακοπών, σας καλύψαμε και εσείς. Μας Μπισκότα μελόψωμο γίνονται ακόμα πιο ακαταμάχητα όταν γίνονται μια μέρα εκ των προτέρων. Ίδια για το ανθεκτικό μας Κουλουράκι λεμονιού και αλάτι-φιλιά, σοκολάτα-κατάσπαρτος Μπισκότα βρώμης. Η μόνη πρόκληση με αυτή τη στρατηγική; Μην επιτεθείτε στην πιατέλα μπισκότων πριν από τα Χριστούγεννα.