Ο ευκολότερος τρόπος για να αφρώδη γάλα στο σπίτι-Δεν απαιτούνται εργαλεία

Ένα ζεστό, λαμπερό τζάκετ ή κρεμώδες cappuccino μπορεί να είναι ένας επιτακτικός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας (ποιος θα μπορούσε να σας κατηγορήσει), αλλά είμαστε πρόθυμοι να ποντάρετε το πορτοφόλι σας δεν είναι στο σκάφος με αυτή τη ρουτίνα.

Και τώρα τι? Μαντέψτε ότι έχετε εξετάσει την κλοπή της συνήθειας και κάνοντας καφέ από τη μητέρα, αλλά πήρε μια ματιά στο πόσο ένα από αυτά τα κρέμα γάλακτος στο σπίτι κοστίζει - πόσο μάλλον η τιμή των περισσότερων μηχανών εσπρέσο - και έριξε στην πετσέτα. Ποιος θα μπορούσε να καταλάβει πώς να χρησιμοποιήσει ένα από αυτά τα πράγματα χωρίς καφεΐνη στο σύστημά τους ούτως ή άλλως;

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Εκτός Big Bucks-και παραλείψτε τη γραμμή στο καφέ-με αυτές τις συμβουλές για την παρασκευή εσπρέσο στο σπίτι

Μην το εγκαταλείπετε. Έχουμε μια απλή λύση σε κάθε αγρότισμα γάλατός σας. Τα μόνα εργαλεία που χρειάζεστε για να φτιάξετε γάλα στο σπίτι είναι ένα βάζο μασίφ και ένα φούρνο μικροκυμάτων. Και ίσως το καλύτερο μέρος, αυτό το κόλπο διαρκεί λιγότερο από δύο λεπτά. Εδώ είναι πώς να το κάνουμε.

Ξεκινήστε γεμίζοντας ένα καθαρό, άδειο βάζο μασίφ με τόσο γάλα όσο συνήθως χρησιμοποιούσατε στον καφέ σας. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε γεμίσει το δοχείο περισσότερο από το μισό, ώστε να έχετε χώρο για τον ευάερο αφρό. Παραδόξως, οι καλύτεροι τύποι γάλακτος για αφρό είναι 2% και μη λιπαρά, αντί για πλήρες γάλα ή μισό. (Τα μειωμένα λιπαρά γάλατα είναι γενικά ενισχυμένα με επιπλέον πρωτεΐνη και ο ορός γάλακτος είναι βασικός σταθεροποιητής στην αφρό.) Αν είστε γαλακτοκομικοί, σίγουρα πηγαίνετε για βρώμη γάλα.

Βιδώστε το καπάκι στο βάζο και δώστε το έντονο κούνημα - πραγματικά, όσο πιο σκληρά μπορείτε - για 45 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό. Το γάλα πρέπει να φαίνεται αφρώδες και έχει διπλασιαστεί σε όγκο.

Στη συνέχεια ξεβιδώστε το καπάκι από το βάζο και βάλτε το στην άκρη. Ζεσταίνουμε το δοχείο γάλακτος που έχει αποκαλυφθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Θα δείτε ότι ο αφρός έχει ανέβει τώρα στην κορυφή του βάζου και φαίνεται σταθεροποιημένος, πράγμα που σημαίνει ότι είναι έτοιμο για χρήση. Ρίξτε το ζεστό γάλα πάνω από ένα στιγμιότυπο εσπρέσο (ή στάγδην καφέ, για café au lait) πριν χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να απορροφήσετε απαλά τον αφρώδη αφρό γάλακτος πάνω από την κορυφή. Σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε τον αφρό αμέσως, καθώς θα διαλυθεί αν παραμείνει για περισσότερο από λίγα λεπτά.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Εάν ο καφές με κρύο ζυθοποιία είναι το καφεϊνούχο ποτό της επιλογής σας, εδώ πρέπει να ξέρετε