Συνταγή εσπρέσο Martini: Πώς να φτιάξετε ένα μαρτίνι Espresso

Σε καθημερινή βάση, πιω λίγο καφέ μέχρι να κρίνω ότι είναι σκόπιμο να μεταβείτε στο κρασί. Με δεδομένο αυτό το πρόγραμμα, δεν ξέρω πώς ποτέ δεν μου φάνηκε να έχω εσπρέσο μαρτίνι να γεφυρώσει το κενό. Πρώτα δοκιμάσαμε αυτό το μαγικό ελιξίριο σε ένα μπαρ του ξενοδοχείου, ενώ σε ένα ταξίδι, προσπαθώντας να συγκεντρώσει την ενέργεια για ένα δείπνο μετά από μια μεγάλη ημέρα ταξιδιού. Ήταν η τέλεια pick-me-up, και μόλις συνειδητοποίησα πόσο εύκολο είναι να κάνω στο σπίτι, έγινε μέρος της περιστροφής μου. Ιδανική για εκείνες τις νύχτες, όταν θέλετε να ντύσετε και να έχετε μια νυχτερινή νυχτερινή μέρα, σερβίρεται ως ποτό μετά το δείπνο σε δείπνο πάρτι ή απλώς για να πιείτε τα PJs σας κατά τη διάρκεια της Κυριακής brunch, το espresso martini είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας νέα κοκτέιλ.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 12 Κλασικές Συνταγές Κοκτέιλ Όλοι πρέπει να ξέρουν

Οι φήμες λένε ότι το δημοφιλές αυτό ποτό προέρχεται από το Λονδίνο τη δεκαετία του 1980 όταν η Kate Moss ζήτησε από τον μπάρμαν Dick Bradsell για ένα boozy ποτό που θα την ξυπνήσει. Το δροσερό, αναζωογονητικό κοκτέιλ συνδυάζει καφέ espresso, καφέ και απλό σιρόπι για ένα συνδυασμό που ικανοποιεί το αίτημα του supermodel.

Ας σπάσουμε κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία.

Εσπρέσο: Φρέσκο ​​παρασκευασμένο εσπρέσο είναι καλύτερο εδώ. Απλά αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο για λίγα λεπτά, ώστε να μην λειώσει όλους τους πάγους σας (και να ποτίζονται). Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κρύο συμπύκνωμα ζύμης, αλλά χρησιμοποιώντας απλώς κανονική αντοχή ο καφές θα οδηγήσει σε ένα πιό αδύναμο γευστικό ποτό.

Λικέρ καφέ: Αυτό προσθέτει μια πινελιά γλυκύτητας και μια συμπυκνωμένη γεύση καφέ. Το πιο συνηθισμένο είναι το Kahlúa, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ποτό καφέ που έχετε ή να βρείτε στο κατάστημα.

Απλό σιρόπι: Αυτό προσθέτει λίγο περισσότερη γλυκύτητα για να εξισορροπήσει την πίκρα του εσπρέσο. Είναι πολύ εύκολο να προσαρμόσετε τη γλυκύτητα του κοκτέιλ σας στη γεύση μεταβάλλοντας την ποσότητα του απλού σιροπιού. Ξεκινήστε το φως εδώ, δεδομένου ότι είναι εύκολο να προσθέσετε περισσότερα ή να το αφήσετε εξ ολοκλήρου. Αν προτιμάτε ένα πιο πικρό κοκτέιλ. Για μια πιο creamyer έκδοση θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το crème de cacao ή μια ιρλανδική κρέμα σαν το Baileys στη θέση του απλού σιροπιού. Απλά λάβετε υπόψη ότι αυτό θα κάνει το ποτό λίγο ισχυρότερο, οπότε ίσως θελήσετε να προσθέσετε λιγότερη βότκα.

Βασική συνταγή εσπρέσο μαρτίνι:

• 1.5-ουγκιά βότκα
• 1 espresso ουγγιά
• ½ ουγκιά καφέ λικέρ
• ½ ουγκιά απλό σιρόπι

Προσθέστε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο, ανακινήστε για τουλάχιστον 10 δευτερόλεπτα ή περισσότερο για περισσότερη φρεσκάδα και στραγγίστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.

Δεν έχω ένα αναδευτήρα κοκτέιλ; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι καφέ με ένα ασφαλές καπάκι και ρίξτε το ποτό έξω από το στόμιο. Εγώ προσωπικά δεν έχω γυαλιά μαρτίνι στο σπίτι και μου αρέσει αυτό το κοκτέιλ σερβίρεται πάνω από πάγο σε ένα γυάλινο βράχο. Γαρνίρετε με μερικούς κόκκους καφέ, αν αισθάνεστε φανταχτερό και απολαύστε!

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 19 Κοκτέιλ και Punch Συνταγές Τέλεια για κάθε (και κάθε) Κόμμα