4 Συνταγές Γρήγορης Γογγύλης
Η ρίζα γύρω από ένα λαχανικό κατά τη διάρκεια της σεζόν με εμπνευσμένες δυνατότητες; Γυρίστε στο γογγύλι.
Μάθετε πώς μπορείτε να επιλέξετε, να αποθηκεύσετε και να προετοιμάσετε τα γογγύλια, και στη συνέχεια να δοκιμάσετε αυτές τις νόστιμες συνταγές
Σπασμένα Γογγύλια και Πράσινοι
Μαγειρέψτε τα ξεφλουδισμένα και κομμένα γογγύλια και το τεμαχισμένο σκόρδο σε ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τα χόρτα γογγύλια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και πιπεριά και πιέζουμε το χυμό λεμονιού.
Φρυγμένα Γογγύλια Με Τζίντζερ
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα γογγύλια σε σφήνες. Πετάξτε με φρέσκο τζίντζερ σε φέτες, λάδι canola, αλάτι και πιπέρι σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψιλοβρέχει με μέλι και ψητά σε 400 ° F μέχρι να μαλακώσει.
Πριονισμένα γογγύλια με τραγανά μπέικον
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα και κομμένα γογγύλια σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσετε. Στραγγίζουμε και βάζουμε με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Αναδιπλώστε σε θρυμματισμένο ψημένο μπέικον και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. κορυφή με ξυρισμένο παρμεζάνα.
Κρεμώδες πράσο και σούπα από ράβδους
Μαγειρέψτε λεπτές κομμένες πράσα σε βούτυρο σε μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τα ξεφλουδισμένα και κομμένα γογγύλια και αρκετό ζωμό κοτόπουλου για να καλύψετε. Σιγουρευτείτε μέχρι πολύ τρυφερό. Ρυθμίστε μέχρι να εξομαλυνθεί, προσθέτοντας νερό ή ζωμό όπως είναι απαραίτητο για να ρυθμίσετε τη συνεκτικότητα. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.