Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τσάι

Εάν είστε συχνός πότης τσαγιού, ίσως αξίζει να διατηρείτε τη συλλογή σας ωραία φυτικά φύλλα τσαγιού όσο το δυνατόν συντηρημένο. Είτε διατηρείτε μια επιλογή τσαγιού τσαγιού και χαλαρό τσάι σε ένα συρτάρι γραφείου στο χώρο εργασίας ή στο σπίτι σας, υπάρχει ένας τρόπος - και μόνο ένας τρόπος - να αποθηκεύσετε το τσάι σας.

Σύμφωνα με τον Ottilie Cunningham, αγοραστή τσαγιού και καφέ στην Fortnum & Mason και το Global Tea Expert, ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης του τσαγιού είναι σε κασσίτερο ή σκούρο βάζο με αεροστεγές καπάκι τοποθετημένο σε ξηρό ντουλάπι ή ντουλάπι. Εκτός εάν πρόκειται για σπάνιο μείγμα, το τσάι δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Ο Cunningham εξηγεί ότι τα αποξηραμένα φύλλα τσαγιού έχουν μεταξύ 3% και 5% περιεκτικότητα σε υγρασία, γεγονός που τους εμποδίζει να αλλοιώσουν με τον ίδιο τρόπο όπως τα φρέσκα τρόφιμα όταν στεγνώσουν. "Επειδή είναι τόσο αποξηραμένο, αυτό σημαίνει ότι το τσάι είναι πολύ υδροσκοπικό - δηλαδή. θα απορροφήσει εύκολα νερό σαν σφουγγάρι εάν μένει σε υγρό περιβάλλον », λέει. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να αποθηκεύετε το τσάι σε ένα καθαρό, στεγνό, αεροστεγές δοχείο για να αποτρέψετε το τσάι να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Πού πρέπει να αποθηκεύσετε καφέ; Εμείς τελικά ρυθμίζουμε το κουτάβι εναντίον Συζήτηση κατάψυξης

Ασχέτως είτε προτιμάτε τσάντες τσαγιού είτε χαλαρά φύλλα τσαγιού, Και οι δύο θα πρέπει να αποθηκεύονται με τον ίδιο τρόπο, λέει ο Cunningham.

Όταν πρόκειται για την αποθήκευση τσαγιού με άλλα είδη ντουλαπιών, κρατάτε πάντα μακριά από οτιδήποτε έντονα αρωματισμένο ή αρωματισμένο. "Το τσάι θα απορροφήσει εύκολα άλλες γεύσεις", λέει ο Cunningham. "Ένα συνηθισμένο λάθος είναι να αποθηκεύσετε το τσάι στον ίδιο χώρο με τα φυτικά έγχυμα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ένα κατά λάθος λεπτό αγγλικό πρωινό!"

Όσον αφορά τη διατήρηση και την απόλαυση τη γεύση του τσαγιού σας, Ο Cunningham λέει ότι "το πιο φρέσκο ​​τσάι είναι, τόσο το καλύτερο θα είναι, ανεξάρτητα από το πόσο καλά αποθηκεύεται". Έτσι, ακόμα κι αν το αγαπημένο σας η ποικιλία πωλείται ή πωλείται χύμα, προτιμάτε να το αγοράζετε σε μικρότερες ποιότητες και μόνο να ανανεώνετε το απόθεμά σας μόλις είστε χαμηλή.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Εάν το παγωμένο τσάι είναι το καλοκαίρι σας, πρέπει να διαβάσετε αυτήν την έρευνα