Σολομός με συνταγή Vinaigrette από φρυγανισμένο λεμόνι
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 ° F. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ψησίματος, ρίξτε το μάραθο, τα λεμόνια, το σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2
Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει το μάραθο, 6 έως 8 λεπτά.
Βήμα 3
Προσαρμόστε το σολομό με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και φωλιά στο μάραθο. Ψήστε μέχρι ο σολομός να είναι αδιαφανής καθ 'όλη τη διάρκεια, 12 έως 15 λεπτά.
Βήμα 4
Πιάστε το σκόρδο από τα δέρματα σε ένα μπολ και βάλτε το σε μια πάστα. Πιέστε τον πολτό λεμονιού και το χυμό στο μπολ. Ανακατέψτε το μέλι, το δεντρολίβανο, απομείνετε 2 κουταλιές λάδι και ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Βήμα 5
Διαχωρίστε τα πράσινα ανάμεσα στις πλάκες, επάνω με το σολομό και το μάραθο και ψιλοβρέξτε με το ντύσιμο.
Αυτό ήταν εντάξει. Καλύτερα για κάποιον που πραγματικά αγαπά το μάραθο.
Το λάτρεψα. Αντικαταστάθηκαν κόκκινα κρεμμύδια για το μάραθο. Μόλις έτρωγα το ντύσιμο πάνω από τα ψάρια το έριξα πίσω στο φούρνο σε καρφίτσα-τέλεια! Σερβίρεται σε ζυμαρικά και σαλάτα pappardelle
Χρησιμοποίησα κρεμμύδια στη θέση του μάραθου. Πολύ πικρή και εύκολη! Επίσης, πολύ λίγο καθαρίστε!
Το λάτρεψα. Πολύ εύκολο να προετοιμαστείς. Πολύτιμα