Πώς να σερβιριστεί σάλτσα από βατόμουρο

Κονσερβοποιημένη σάλτσα από βακκίνιο είναι παράδοση σε πολλές Ευχαριστίες, και για καλό λόγο. Γιατί να κάνετε σπιτική, αν η οικογένειά σας έχει απολαύσει τις φέτες αγορασμένης από το κατάστημα κονσερβοποιημένης σάλτσας από βακκίνιο για χρόνια; Αλλά τι είναι σάλτσα βακκίνιο σε ένα κουτί; Η κονσερβοποιημένη σάλτσα από βακκίνια γίνεται με φρέσκα βακκίνια που μαγειρεύονται στο νερό, γλυκαίνονται, μαγειρεύονται πάλι μέχρι να σπάσουν τα μούρα και να χυθούν σε δοχεία. Τα συστατικά σε σάλτσα κονσερβοποιημένων βακκίνιων περιλαμβάνουν συνήθως τα βακκίνια, το σιρόπι καλαμποκιού, το νερό και το κιτρικό οξύ (ένα συντηρητικό). Είναι ενδιαφέρον ότι η κονσερβοποιημένη σάλτσα από βακκίνια δεν περιέχει ζελατίνη ή πηκτίνη, επειδή τα ίδια τα βακκίνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνες. Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές σχετικά με το τι πρέπει να κάνετε με τη σάλτσα κονσερβοποιημένων βακκίνιων και πώς να εξυπηρετήσετε τη σάλτσα κονσερβοποιημένων βακκίνιων.

Πώς να προετοιμάσετε κονσερβοποιημένη σάλτσα μούρων από ένα κουτί

Τα πρώτα πράγματα πρώτα ανοίξτε το κουτάκι με ένα ανοιχτήρι κονσερβών. Αυτό μπορεί να φανεί προφανές, αλλά τα περισσότερα (αν όχι όλα) κονσερβοποιημένα σάλτσες από βακκίνια προορίζονται στην πραγματικότητα να ανοίγουν από το κάτω μέρος του δοχείου. Μετά το άνοιγμα, τρέξτε ένα μαχαίρι γύρω από τη ζελατινοποιημένη σάλτσα για να την χαλαρώσετε από το δοχείο. Σπρώξτε προσεκτικά τη ζελέ πάνω σε μια πιατέλα.

Πώς να σερβιρίσετε σάλτσα από βατόμουρο από ένα κουτί

Ο πιο παραδοσιακός τρόπος εξυπηρέτησης κονσερβοποιημένης σάλτσας βακκίνιων τεμαχίζεται σε γύρους. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε κόπτες cookie για να κόψετε χαριτωμένα σχήματα πτώσης, όπως τα φύλλα. Τοποθετήστε σε μια πιατέλα που σερβίρει.

Πώς να σάλτσα μέχρι σάλτσα μπορντώ κονσέρβες

Αρχίστε με το τεμαχισμό της κονσέρβας σάλτσας από βακκίνιο σε στρογγυλή στρογγυλή ¼ ιντσών. Στη συνέχεια, δοκιμάστε μία από τις τρεις προτάσεις μας για να την εξωραϊστείτε.

1. Ζαχαρωμένο δεντρολίβανο: Βυθίστε το δεντρολίβανο σε νερό, στη συνέχεια ψεκάστε με ζάχαρη. Αφήστε το να στεγνώσει σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Τοποθετήστε πάνω από τη φέτες σάλτσα από βακκίνιο.
2. Ζαχαρωμένο Ζιγγέλη: οργανώστε λωρίδες ζαχαρωμένης πιπερόριζας πάνω από τη φέτες σάλτσα από βακκίνιο.
3. Πορτοκάλι και Θυμάρι: Συνδυάστε το πορτοκαλί ξύσμα και τα φύλλα θυμάρι σε ένα ξύλο κοπής και ψιλοκόψτε. Χρησιμοποιήστε το μείγμα ως γαρνιτούρα για τη φέτες σάλτσα από βακκίνιο.