Apple οίνος Οξέα Οφέλη: Είναι η ACV αξίζει τη διαφημιστική εκστρατεία;

Εάν ακολουθείτε τις τάσεις της υγείας στο διαδίκτυο, είστε πιθανώς επιφυλακτικοί για το επόμενο καλύτερο πράγμα - ότι η μαγική σκόνη pixie θα είναι το αντίδοτο σε όλα τα δεινά σας (οποιοσδήποτε άλλος ακόμα οδηγός λάδι καρύδας τρελός;). Ωστόσο, ακόμη και αν είναι υπερβολικά, πολλά από αυτά τα προϊόντα που προσφέρονται έχουν πραγματικά οφέλη για την υγεία. Το κόλπο χωρίζει την αλήθεια από το λάδι φιδιού, το οποίο μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει με τόσα πολλά στοιχεία εκεί έξω, πολλά από τα οποία προέρχονται από αμφισβητήσιμες πηγές.

Ξίδι μηλίτη μήλου (ACV) είναι ένα άλλο παράδειγμα ενός προϊόντος που έχει ταπεινές ρίζες ως μια τάση στους φυσικούς κύκλους υγείας, αλλά έχει μπει γρήγορα στην επικρατούσα τάση. Με απαιτήσεις που κυμαίνονται από την απώλεια βάρους μέχρι τον βελτιωμένο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, το τάρτα ελιξίριο από τα μήλα που έχουν υποστεί ζύμωση έχει γίνει ένα κουζινάκι και ιατρικό ντουλάπι για πολλούς. Για όσους ενδιαφέρονται, δεν υπάρχει έλλειψη τρόπων με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ACV, από το να κάνετε ένα

τονωτικό για την υγεία με αραίωση του ξιδιού με νερό, για να λαμπρύνει το α σάλτσα σαλάτας, για να την ενσωματώσετε στο δικό σας ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας. Αλλά αυτό το μαγικό φίλτρο είναι πολύ καλό για να είναι αλήθεια; Ζητήσαμε από την Rebecca Ditkoff, MPH, RD, εγγεγραμμένο διαιτολόγο στη Νέα Υόρκη και ιδρυτή της Διατροφή από RD, για να μας δώσει τη σέσουλα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία, τα μειονεκτήματα και τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζουμε για το ξίδι μηλίτη μήλου.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για την εκδοτική ράτσα της Apple Trader Drinking Joe

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του ξιδιού μηλίτη μήλου;

Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση ξίδι μηλίτη μηλίτη, όπως όπως η βελτίωση της υγείας των εντέρων, η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, η μείωση της χοληστερόλης και η προώθηση των συναισθημάτων του Πείνα. Ωστόσο, όπως μας υπενθυμίζει ο Ditkoff, οι ισχυρισμοί υγείας δεν είναι πάντα ισοδύναμοι με την επιστημονικά υποστηριζόμενη αλήθεια.

"Συνολικά, δεν έχει πραγματοποιηθεί σημαντική έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις της ACV", λέει. Οι περισσότερες από τις μελέτες που πραγματοποιήθηκαν για την απώλεια βάρους και τη χοληστερόλη δεν διεξήχθησαν στον άνθρωπο, πράγμα που σημαίνει ότι τα θετικά τους αποτελέσματα μπορεί να μην μεταφραστούν στην πραγματικότητα για εσάς. Υπάρχουν μερικές μελέτες που έχουν γίνει στον άνθρωπο που συνδέουν την κατανάλωση ξιδιού μηλίτη με μηλίτη απώλεια βάρους και έλεγχο του σακχάρου στο αίμα αλλά δεν αρκεί να αποδείξουμε την ACV ως έναν ασφαλή τρόπο για να διαχειριστούμε το βάρος ακόμα.

Ένα δημοφιλές touted παρενέργεια της συμπεριφοράς ACV στη διατροφή σας είναι η βελτίωση της υγείας των εντέρων. Το όφελος αυτό προέρχεται κυρίως από την παρουσία οξικού οξέος, το οποίο σχηματίζεται όταν ζυγίζει η ζάχαρη στα μήλα. Λόγω αυτής της διαδικασίας ζύμωσης, ο μηλίτης μηλίτης ομαδοποιείται στην κατηγορία των προβιοτικών, αλλά η ικανότητά του να βελτιώνει πραγματικά την πεπτική σας υγεία είναι αμφισβητήσιμη. Θα προτιμούσατε να τρώτε τρόφιμα με ζύμωση που έχουν υψηλότερη προβιοτική καταμέτρηση, όπως η λάχανο, kimchi, γιαούρτι, ή κεφίρ, σύμφωνα με τον Ditkoff. Κάνει επίσης μια σημαντική διάκριση: "Όχι όλα τα ACV στα ράφια δημιουργούνται ίσα. Εάν θέλετε να λάβετε προβιοτικά, τότε θα θελήσετε να εξετάσετε την αγορά ακατέργαστου, μη παστεριωμένου ξιδιού μήλου μήλου με τη μητέρα ".

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Εάν ο καφές φρέσκου καφέ είναι το καφεϊνούχο ποτό της επιλογής σας, έχουμε νέα για εσάς

Αποτοξίνωση

Μία φήμη που κυκλοφορεί ότι η Ditkoff και άλλοι διαιτολόγοι θα ήθελαν να αποσιωπηθούν μια για πάντα, είναι ότι το ξίδι μηλίτης μήλων ή οποιαδήποτε άλλη ουσία, ενεργεί ως παράγοντας αποτοξίνωσης στο σώμα. "Τα σώματά μας κάνουν εξαιρετική δουλειά αποτοξίνωσης μόνοι τους. Η «αποτοξίνωση» είναι ακριβώς για το συκώτι, τα νεφρά και τα έντερά μας », λέει. "Αυτά τα όργανα συνεργάζονται για την εξάλειψη των τοξινών και των αποβλήτων από το σώμα μας, βοηθώντας ταυτόχρονα το σώμα σας να απορροφήσει τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά από ό, φαγητό ". Μην ασχοληθείτε λοιπόν με το ACV με την ελπίδα ότι θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε από ένα άγριο Σαββατοκύριακο - πιείτε περισσότερο νερό και βοηθήστε το σώμα σας να κάνει ό, τι κάνει καλύτερος.

Πότε είναι το ξίδι μηλίτη μήλου για εσάς;

Το κύριο πράγμα που πρέπει να προσέχετε όταν αυξάνετε την ποσότητα του ACV στη διατροφή σας είναι η οξύτητα. Όπως και τα περισσότερα ξύδια, το ACV είναι εξαιρετικά όξινο, το οποίο προειδοποιεί ο Ditkoff, μπορεί να προκαλέσει όλεθρο τόσο στο σμάλτο των δοντιών σας όσο και στην επένδυση του στομάχου. Εάν έχετε ακούσει για την τάση λήψης ευθειών λήψεων ACV πριν από τα γεύματα, μείνετε μακριά. Ο Ditkoff συνιστά να αραιώνετε 1-2 κουταλιές της σούπας με 8 ουγγιές νερού και πάντα να καταναλώνετε ξίδι με τα τρόφιμα, έτσι ώστε το οξύ να μην προκαλεί ερεθισμό στο άδειο στομάχι σας. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε το πίνοντας ξύδι από το Trader Joe, τα οποία περιλαμβάνουν μέλι και πρόσθετες γεύσεις για να κάνουν το ποτό λίγο πιο εύγευστο.

Η κατώτατη γραμμή εδώ είναι ότι η αύξηση της κατανάλωσης ξιδιού μηλίτης μηλίτης δεν μπορεί να σας βλάψει εφ 'όσον το κάνετε με ένα σταδιακό και λογικό (διαβάσετε: αραιωμένο) τρόπο. Είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για να ενσωματωθεί σε σας μαγείρεμα αν δεν το έχετε ήδη και η έλλειψη συγκεκριμένων αποδείξεων δεν το καθιστά επικίνδυνο ή ότι δεν θα μπορούσε να σας κάνει να αισθανθείτε λίγο πιο υγιεινό. Απλά δεν βασίζεστε στην ACV ως λύση για την υγεία σας. Όπως με τα περισσότερα πράγματα, η μετριοπάθεια βασιλεύει βασίλισσα.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Το πιο μοντέρνο νέο ποτό καφέ δεν είναι όντως καφές καθόλου