Ο εκπληκτικός λόγος για τον οποίο πάντα πηγαίνετε για τα κόκκινα και ροζ καραμέλες
Χρονολογείται από τους προγόνους μας για την αναζήτηση τροφής.
Πολύ Cherry ήταν το κορυφαίο γεύση ζελέ φασόλια για τον κατασκευαστή Jelly Belly από τότε που όταν. Δούλε, λέτε. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί; Τι γίνεται με τις κόκκινες καραμέλες που τις καθιστά γενικά ελκυστικές; (Τόσο πολύ ώστε οι κατασκευαστές έχουν αρχίσει να απελευθερώνονται όλα-ροζ και κόκκινο εκδόσεις. Ο Charles Spence, καθηγητής ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, ο οποίος μελετά πώς γεύεται η διαδικασία του εγκεφάλου μας, λέει ότι μπορεί να πάει πίσω στο "Φρούτα μετατρέπονται από άσηπτες, πράσινες αποχρώσεις σε κόκκινες αποχρώσεις όταν γλυκάνουν". Και ακόμα σήμερα κάνουμε αυτό το κόκκινο-ίσο-γλυκό σύνδεση. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες δείχνουν ότι ακριβώς χρωστικός ένα κόκκινο φαγητό το κάνει "γεύση" περίπου 10 τοις εκατό πιο γλυκό. Σύμφωνα με τον Jelly Belly, ο οποίος πωλεί 5 δισεκατομμύρια καραμέλες γύρω από το Πάσχα, άλλες ροζ και κόκκινες γεύσεις, όπως το Cotton Candy, το Tutti-Frutti και το Sizzling Cinnamon, σπάζουν επίσης την πρώτη λίστα.
Jelly Belly λέει ότι είναι ζωτικής σημασίας το χρώμα των φασολιών τους να αντικατοπτρίζει τέλεια τη γεύση του φασολιού. "Θέλουμε η καραμέλα μας να μοιάζει με την πραγματική ζωή της γεύσης. Γι 'αυτό το Very Cherry είναι ένα όμορφο κόκκινο, όπως το κεράσι σε μια σουντα, το Juicy Pear έχει στίγματα και ένα λευκό κέντρο, και το καρπούζι είναι πράσινο στο εξωτερικό και κόκκινο στο εσωτερικό », λέει ο Lisa Rowland Brasher, πρόεδρος της Jelly Belly και Γενικός Διευθυντής.
Περίεργος πώς να αποθηκεύσετε σωστά το χάρισμα του Πάσχα Μπάνι; Τα ζελέ φασόλια θα πρέπει να διαρκούν περίπου 18 μήνες εάν φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.