10 τρόποι να κάνετε το πέστο που δεν ήξερατε ότι υπήρχε
Είναι πράσινο και κάνει τα μακαρόνια 10 φορές πιο νόστιμα, σωστά; Το μόνο που χρειάζεστε είναι ο επεξεργαστής τροφίμων και πέντε λεπτά.
Gentl & Hyers
Το "Pesto" είναι μια υφή με βάση το πετρέλαιο που παρασκευάζεται από πολτοποιημένα λαχανικά, ψητά καρύδια, σκόρδο, λάδι και αλάτι και πιπέρι (τυρί: προαιρετικά). Δεν χρειάζεται να γίνει από βασιλικό και κουκουνάρι, αν και σίγουρα δεν θα πούμε όχι στον κλασικό συνδυασμό. Εδώ: φρέσκες ιδέες για να φωτίσετε το πιάτο σας με ζυμαρικά. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και τέσσερις ημέρες ή παγώστε σε δίσκο παγοκύβων μέχρι και τρεις μήνες.
Gentl & Hyers
1
Μόσχος Πέστο
Εδώ είναι πώς να πάρετε τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά τους: πούρα μια δέσμη μπρόκολο florets με επίπεδη φύλλο μαϊντανό, κουκουνάρια, παρμεζάνα, και το ελαιόλαδο και στη συνέχεια κουτάλι πάνω από τυρί τορτελίνια.
Πάρτε τη συνταγή.
2
Ξηρά τομάτα Πέστο
Οι αποξηραμένες ντομάτες σε ελαιόλαδο είναι το μυστικό σας συστατικό. Προσθέστε φρυγμένα αμύγδαλα, παρμεζάνα και σκόρδο για ένα όμορφο λαμπερό κόκκινο πουρέ.
3
Ρεγκούλι Πέστο
Αντικαταστήστε τα πιπέρι φύλλα για τον βασιλικό, και συνδυάστε με καρύδια, παρμεζάνα, σκόρδο και ελαιόλαδο.
4
Γλυκό καλαμπόκι πέστο
Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε γλυκό, φρέσκο καλαμπόκι στο ύψος της εποχής του. Απαίτηση για βιολογικά, χωρίς ΓΤΟ αυτιά, de-kernel, και ανακατεύουμε με pecorino, ψητά κουκουνάρια, κοράνιο, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
5
Πράσινο πέστο ελιάς
Αυτό το combo είναι αλμυρό και γευστικό, χάρη στις πράσινες ελιές. Συνδυάστε με το σκόρδο, τα φύλλα μαϊντανού, τα φύλλα βασιλικού και το ελαιόλαδο. Δοκιμάστε το σάλτσα για κοτόπουλα κοτόπουλου ή απλά σπαγγέτι.
Πάρτε τη συνταγή.
6
Καρότο φουντουκιού πέστο
Για μια νέα αλλά κρεμώδη λήψη, δοκιμάστε τα ωμά καρότα, τα φρυγμένα φουντούκια, το πεκορίνο, το σκόρδο και το ελαιόλαδο.
7
Φρυγανισμένο πέστο σουσάμι
Δοκιμάστε αυτό το σύνθετο ζεστό: βασιλικό, σκόρδο, τζίντζερ, λεμόνι, φρυγανισμένο σουσάμι, και φρυγμένο σησαμέλαιο.
8
Καλέ Walnut Pesto
Επειδή ποιος δεν θα ήθελε έναν άλλο νόστιμο τρόπο για να φάει το σούπερ πράσινο; Κέλι, καρύδια, πεκορίνο, σκόρδο και ελαιόλαδο.
Πάρτε τη συνταγή.
9
Νομισματοκοπείο Φιστίκι Πέστο
Φρέσκο μέντα, σπανάκι, σκόρδο, ελαιόλαδο και φρυγανισμένα φιστίκια.
10
Cilantro Μαϊντανός Πέστο
Όπως και το κανονικό πέστο, μόνο τρεις φορές τα βότανα: βασιλικός, κοραλλιογενής και μαϊντανός. Συν κουκουνάρια, παρμεζάνα και ελαιόλαδο.