Ο καλύτερος τρόπος για την αποθήκευση των βοτάνων

Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.

Βασίλειος, Μαϊντανός και Κιλάντο

Ένα φρέσκο ​​μάτσο βασιλικού μπορεί να αντιμετωπιστεί σαν ένα μπουκέτο λουλουδιών: Ακριβώς κόβουμε τα άκρα, τοποθετούμε σε ένα ποτήρι με μια ίντσα ή περίπου νερό και τοποθετούμε τον μετρητή σε θερμοκρασία δωματίου. (Τα φύλλα θα γίνουν μαύρα αν ψύχονται). Ο βασιλικός θα παραμείνει φρέσκος για οπουδήποτε από μερικές μέρες έως μία εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε με παρόμοια βότανα μακράς διάρκειας όπως το μαϊντανό και το κοράνι.

Το σχοινόπρασο, το θυμάρι και το Rosemary

Άλλα βότανα, όπως το σχοινόπρασο, το θυμάρι και το δεντρολίβανο, απαιτούν μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση. Τυλίξτε τα χαλαρά σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε τα στο πιο ζεστό μέρος του ψυγείου. ένα από τα διαμερίσματα στην πόρτα λειτουργεί τέλεια. Μην τυλίγετε τα βότανα σφιχτά ή η παγιδευμένη υγρασία μπορεί να τους προκαλέσει να χυθούν πρόωρα. πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν μια τσαλακωμένη πετσέτα χαρτιού στην τσάντα ως ασφάλεια. Μην ξεπλύνετε τα βότανα παρά μόνο πριν από τη χρήση.

Πώς να στεγνώσει φρέσκα βότανα

Αν έχετε περισσότερα φρέσκα βότανα από αυτά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, τα στεγνώστε. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα πιάτο (ψιλοκομμένο εάν χρησιμοποιείτε βασιλικό ή μαϊντανό. ολόκληρο εάν χρησιμοποιείτε θυμάρι ή δενδρολίβανο) και αφήνετε στην άκρη σε δροσερό, ξηρό μέρος για αρκετές ημέρες. Στη συνέχεια, τα αποθηκεύστε σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο στο ψυγείο.

Πότε να Pitch Φρέσκα βότανα

Τα νωπά βότανα δεν είναι πλέον κατάλληλα για χρήση και πρέπει να απορρίπτονται όταν τα φύλλα γίνονται σκοτεινά ή εύθραυστα ή τα στελέχη αρχίζουν να εμφανίζουν ίχνη μούχλας.