Συνταγή φρέσκου λεμονιού και λευκής σοκολάτας

Βήμα 1

Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ψεκάστε το τρυπητό πατάρι 9 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος χωρίς ραβδί. Ανακατέψτε μαζί μείγμα muffin και αμύγδαλα. Ανακατέψτε το βούτυρο μέχρι να αναμειχθεί. Πιέστε ομοιόμορφα στο κάτω μέρος και περίπου ¼ ιντσών στις πλευρές της προετοιμασμένης λεκάνης. Ψήνουμε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρις ότου φως χρυσή καφέ.

Βήμα 2

Ρίξτε τη βαριά κρέμα σε μικρό μπολ. Ψεκάστε την ζελατίνη ομοιόμορφα πάνω από την κρέμα. Αφήστε να σταθεί μέχρι να μαλακώσει περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 3

Κτυπήστε το τυρί κρέμα σε μεσαίο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία-υψηλή ταχύτητα μέχρι ομαλή. Χτυπάμε σε μίγμα ζελατίνης σε χαμηλή ταχύτητα ξύνοντας τις πλευρές του μπολ μόλις μέχρι να αναμιχθεί, περίπου 1 λεπτό. Ρίξτε σε μεσαία κατσαρόλα.

Βήμα 4

Προσθέστε 6 ουγκιά λευκή σοκολάτα. Μαγειρέψτε σε μέτρια-χαμηλή, ανακατεύοντας έως ότου η σοκολάτα λιωθεί και το μείγμα είναι ομαλό, περίπου 4 λεπτά. Ρίξτε ομοιόμορφα την γέμιση πάνω από την προετοιμασμένη κρούστα Ψυγείστε τουλάχιστον 1 ώρα.

Βήμα 5

Λεμόνι λεμόνι μικροκυμάτων σε HIGH σε μικρό, ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων μπολ μόλις μέχρι να μαλακώσει, περίπου 25 έως 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Διαδώστε ομοιόμορφα πάνω σε ψυγμένο γέμισμα.

Βήμα 6

Κάνετε διακοσμητικές μπούκλες με 2 ουγκιές λευκή σοκολάτα χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Πασπαλίστε πάνω από τη γεύση. Σερβίρετε αμέσως ή ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για σέρβις.