Αυτό το νέο κουτί gadget κάνει αμυγδάλου γάλα σε 30 δευτερόλεπτα

Οταν πρόκειται για σπιτικό εναντίον αγορασμένο από το κατάστημα γάλα αμυγδάλου, δεν υπάρχει σύγκριση. Όχι μόνο το σπιτικό γάλα αμυγδάλου έχει καθαρότερο, πιο έντονο άρωμα αμυγδάλου (και πιο κρεμώδες, πιο επιθυμητό υφή), είναι επίσης απαλλαγμένο από τα πολλά πρόσθετα που υπάρχουν στα χαρτοκιβώτια (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, λεκιθίνη ηλίανθου, κόμμι gellan, και τα λοιπά.). Όμως, παρά την επιθυμία μας να έχουμε γάλα νωπών αμυγδάλων στο ψυγείο μας ανά πάσα στιγμή, η διαδικασία που εξελίσσεται το κάνει απλά μη ρεαλιστική.

Εισάγετε το Αμύγδαλο αγελάδα, ένα μπλέντερ ειδικά σχεδιασμένο για αμύγδαλα και άλλα σκληρά καρύδια. Συνήθως το γάλα αμυγδάλου γίνεται με την κάλυψη των ακατέργαστων αμυγδάλων με νερό, την ενυδάτωση κατά τη διάρκεια της νύχτας, την αποστράγγιση και το ξέπλυμα των αμυγδάλων, την απόρριψη του νερού, μεταφέροντας τα αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ, αναμειγνύοντας μέχρις ότου λεία, τεντώνοντας το μίγμα μέσω ενός κόσκινου λεπτού πλέγματος με επένδυση από τυρί και μεταφέροντας σε ένα μπουκάλι. Είμαστε εξαντλημένοι απλά να το σκεφτόμαστε.

Για να είμαστε δίκαιοι, η Αγελάδα Αμύγδαλα απαιτεί ακόμα τα αμύγδαλα να εμποτιστούν για τέσσερις ώρες ή μια μέρα στην άλλη. Αλλά από εκεί, μετατρέπει τα μουσκεμένα καρύδια σε γάλα αμυγδάλου σε μόλις 30 δευτερόλεπτα. Απομακρύνει τον πολτό αμυγδάλου, ή το "αλεύρι", σε ένα ξεχωριστό διαμέρισμα, το οποίο μπορεί να πλυθεί στο νεροχύτη. (Ο πολτός αμύγδαλου μπορεί να στεγνώσει και να χρησιμοποιηθεί σε αρτοσκευάσματα με ταχίνι, σιρόπι σφενδάμου και ένα τσίμπημα αλατιού για ένα νόστιμο μπισκότο χωρίς γλουτένη). Όσον αφορά την ποσότητα, ½ φλιτζάνι αμύγδαλα θα παράγουν περίπου 1,3 λίτρα γάλακτος (περίπου 5 ½ φλιτζάνια).
Το προϊόν έχει αποδείξει ότι αντηχεί με τους καταναλωτές, οι οποίοι έχουν δεσμεύσει περισσότερα από $ 100,000 από το στόχο των 10.000 Kickstarter. Εκείνοι που συνεισφέρουν $ 120 ή περισσότεροι μπορούν να εγγυηθούν τον εαυτό τους μια αμυγδαλέλα αγελάδα (η οποία θα παραδοθεί τον Απρίλιο). Και αν καταλήξετε με περισσότερο γάλα αμυγδάλου από ό, τι ξέρετε τι να κάνετε, Προσπαθήστε να τα προσθέσετε σε αυτές τις νόστιμες σούπες, επιδόρπια και πολλά άλλα.