Βίντεο: Αυτό το χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι πιο κομψό (και πιο εύκολο) από ένα μελόψωμο σπίτι

Ο, τι χρειάζεσαι

• 1 παρτίδα βασική ζύμη μπισκότων μελόψωμο
• 4 διαβαθμισμένα κοπτικά μπισκότων σε σχήμα αστεριού
• 1 ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
• 1 αυγό λευκό
• 1 σακούλα ζαχαροπλαστικής, εφοδιασμένο με μια μικρή στρογγυλή άκρη ή 1 μικρή πλαστική σακούλα αποθήκευσης, με μια λοξή γωνία
• 1 οδοντογλυφίδα
• 1 μικρό αστέρι από χαρτί ή φύλλο

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Προετοιμάστε το ζύμη μπισκότων με μελόψωμο. Ρίξτε τη ζύμη σε πάχος ¼ ίντσας. Χρησιμοποιήστε τους 4 βαθμιδωτούς κόπτες μπισκότων σε σχήμα αστεριού για να κόψετε τη ζύμη. Θα χρειαστείτε 5 αστέρια κάθε μεγέθους για να φτιάξετε το δέντρο. (Η παραπάνω συνταγή θα αποδώσει περισσότερα αστέρια από αυτά που χρειάζεστε. αποθηκεύστε τα πρόσθετα για σνακ ή ως εφεδρικό σε περίπτωση που κάποιο σπάσιμο κατά τη συναρμολόγηση.) Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να χτυπήσετε μια μικρή τρύπα στο κέντρο ενός από τα μικρότερα αστέρια. Αυτό θα γίνει η κορυφή σας.
   instagram viewer
2. Ψήστε τα μπισκότα σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγής, μέχρι να είναι σταθερά και χρυσά. Μεταφέρετε σε ράφι για να κρυώσει εντελώς.
3. Κάντε το πάγωμα: Συνδυάστε 1 ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και 1 ασπράδι αυγού σε ένα μπολ. Ανακατέψτε μέχρι ομαλό και παχύ. Μεταφέρετε το πάγωμα στον σάκο ζαχαροπλαστικής ή στην πλαστική σακούλα αποθήκευσης.
4. Συναρμολογήστε το δέντρο: Τοποθετήστε ένα από τα μεγαλύτερα αστέρια σε ένα δίσκο ή στη βάση του κέικ. Σκουπίστε μια μικρή κουκκίδα κερασάκι στο κέντρο του αστέρα. Τοποθετήστε ένα άλλο αστέρι του ιδίου μεγέθους πάνω από το πρώτο, περιστρέφοντάς το έτσι ώστε τα σημεία να είναι κλιμακωτά. Επαναλάβετε τη στρωματοποίηση και κλιμακώστε τα εναπομείναντα αστέρια, κατεβαίνοντας από τα μεγαλύτερα αστέρια στο μικρότερο και τοποθετώντας μια κηλίδα από τη γλάσο ανάμεσα σε κάθε ένα από τα στρώματα για να τα ασφαλίσετε. Τελειώστε το δέντρο με το μικρό αστέρι με μια τρύπα στο κέντρο του. Τοποθετήστε ένα μικρό αστέρι σε μια οδοντογλυφίδα στην προετοιμασμένη τρύπα. Ας δούμε το δέντρο για 1 ώρα.
   Σημείωση: Μπορείτε να αγοράσετε αποκομμισμένους κόπτες μπισκότων σε σχήμα αστεριού εδώ και εδώ.