Ο καλύτερος επεξεργαστής τροφίμων Αγορά Οδηγός με Κριτικές 2019

Ο σωστός επεξεργαστής τροφίμων για εσάς

Η επιλογή του καλύτερου επεξεργαστή τροφίμων για τις ανάγκες σας μπορεί να αισθάνεται λίγο συντριπτική. Μπορεί να έχετε ήδη ένα παλαιότερο ή μικρότερο μοντέλο και προσπαθείτε να αποφασίσετε αν πρέπει να κάνετε αναβάθμιση σε μοντέλο με νεότερες λειτουργίες. Ή ίσως απλά ψάχνετε να προσθέσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων στο ρεπερτόριό σας για να βοηθήσετε με την προετοιμασία της κουζίνας. Τα βασικά πράγματα που πρέπει να εξετάσετε και να βοηθήσετε να περιορίσετε το πεδίο είναι ποια ικανότητα επεξεργαστή τροφίμων χρειάζεστε, η οποία λειτουργεί πιο σημαντικά για εσάς και πόσο είστε πρόθυμοι να επενδύσετε.

Μέγεθος

Ένα πρώτο βήμα είναι να καθορίσετε τον όγκο των τροφίμων που θα θέλετε να επεξεργαστείτε σε μία παρτίδα καθώς και όπου θέλετε να αποθηκεύσετε τον επεξεργαστή τροφίμων. Ανεξάρτητα από το μέγεθος που αποφασίζετε, είναι σημαντικό να το κρατήσετε κάπου βολικό για εύκολη πρόσβαση, ώστε να έχετε αρκετή χρήση! Αν χρειάζεται συχνά να επεξεργαστείτε μικρές παρτίδες συστατικών, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αποκτήσετε ένα μίνι επεξεργαστή τροφίμων - ακόμα κι αν έχετε μια έκδοση πλήρους μεγέθους. Ένα μίνι μοντέλο θα χειρίζεται μικρότερες ποσότητες πιο αποτελεσματικά και το μικρότερο μέγεθος του σημαίνει ότι είναι ευκολότερο να μετακινηθείτε, να αποθηκεύσετε και να καθαρίσετε. Είναι τέλεια για μικρές δουλειές, όπως ψιλοκομμένο ένα κρεμμύδι, κάνοντας ένα φλιτζάνι ντύσιμο ή πέστο, ή κοτσάνια. Εάν θα μαγειρεύετε για μεγαλύτερες ομάδες ανθρώπων, κάνοντας πολλές παρτίδες ζύμης ή θέλετε έναν επεξεργαστή τροφίμων μπορεί να χειριστεί πρόσθετες εργασίες όπως το τρίψιμο και το τεμαχισμό θα θέλετε να πάτε με ένα μεγαλύτερο μοντέλο με μεγαλύτερη εργασία γαβάθα. Η συμβουλή μας: Είναι πάντα καλύτερο να ανεβείτε λίγο στο μέγεθος του μπολ, αν δεν είστε σίγουροι ότι θα επιτρέψετε την πρόσθετη ευελιξία μαγειρέματος.

Εργασίες μαγειρέματος

Είναι σημαντικό να εξετάσετε ποια είδη μαγειρικών εργασιών θα θέλατε ιδανικά να σας βοηθήσει ο επεξεργαστής τροφίμων. Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι το καλύτερο εργαλείο για ταχεία ψιλοκομμένη και πικάντικα πράγματα που θα ήταν πιο κουραστικό να κάνετε με το χέρι. Ορισμένα μοντέλα προσφέρουν πρόσθετες λειτουργίες όπως τρίψιμο, σπιράλ λαχανικά και μεταλλικά πτερύγια που μιμούνται τον τεμαχισμό ενός μαντολίνου. Οι επεξεργαστές τροφίμων είναι επίσης υπέροχοι για την ανάμειξη μαλακών ή υγρών συστατικών όπως ντομάτες για παρτίδες σάλτσας ζυμαρικών, παρασκευής ζύμης πίτσας ή για την προετοιμασία σπιτικής μαγιονέζας και βινεγκρέττων.

Προϋπολογισμός

Οι τιμές για τους μεταποιητές τροφίμων ποικίλλουν άγρια ​​από τα 20 δολάρια για τα μίνι-μπαστούνια του προϋπολογισμού που πωλούνται στο σούπερ μάρκετ σε πάνω από 400 δολάρια για μοντέλα πολυτελείας. Υπάρχει άφθονη αξία μεταξύ αυτών - ειδικά αν δεν χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή τροφίμων πολύ συχνά. Λαμβάνοντας υπόψη πόσο είστε πρόθυμοι να περάσετε θα σας επιτρέψουν να πάρετε το μεγαλύτερο κτύπημα για το χαρακτηριστικό buck σας και το μέγεθος σοφός και να help winnow κάτω τα μοντέλα που μπορεί να είναι το καλύτερο κατάλληλο για εσάς. Ορισμένα μεγάλα μοντέλα χαμηλού κόστους προσφέρουν μια αδύναμη απόδοση, αισθάνονται ασταθή και κάνουν πολύ θόρυβο. Ωστόσο, μπορείτε να περάσετε μόλις 50 δολάρια για ένα υψηλής ποιότητας mini chop που θα κάνει μια φανταστική επαγγελματική εργασία για εσάς.

Τι να ψάξει σε έναν επεξεργαστή τροφίμων;

Στις πιο βασικές του, ένας επεξεργαστής τροφίμων αποτελείται από ένα μπολ εργασίας που κάθεται σε ένα μηχανοκίνητο άξονα που περιστρέφει μια λεπίδα σχήματος S στο μπολ για τεμαχισμό. Όμως, μια σειρά από άλλα χαρακτηριστικά είναι σημαντικά και θα πρέπει να θεωρηθούν καθώς αποφασίζετε για τον καλύτερο επεξεργαστή τροφίμων για εσάς.

Επίδοση Blade

Τα καλύτερα μοντέλα θα πρέπει να έχουν λεπίδες αρκετά αιχμηρές ώστε να κόβουν τα λαχανικά και τα βότανα ομοιόμορφα χωρίς την παρασκευή του πουρέ τους, το τυρί σχάρας ομοιόμορφα, φέτα καθαρά, και λεία ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού, καρύδια, και άλλα ξηρά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι τα πτερύγια και οι δίσκοι πλέξης πρέπει να αποκόπτονται από το κουτί και να παραμένουν αιχμηρά για χρόνια χρήσης. Θα πρέπει επίσης να είναι σε θέση να αναμειγνύουν ομοιόμορφα τα υγρά και τα μαλακά συστατικά χωρίς "ανάμειξη των κενών" μεταξύ της λεπίδας και της λεπίδας το μπολ για να αποφύγετε την ανάγκη να σταματάτε συνεχώς και να ξύσετε τις πλευρές ή να αφήσετε μέρος του μείγματος σας αναπόσπαστο.

Πρόσθετες λειτουργίες

Πολλοί επεξεργαστές τροφίμων προσφέρουν πλήθος πρόσθετων λειτουργιών πέρα ​​από ένα τεμάχιο μιας ταχύτητας. Τα κουμπιά παλμού ή οι ρυθμίσεις ταχύτητας είναι χρήσιμες για την αργή και ασφαλή κοπή της επιθυμητής κοκκοποίησης. Επιπλέον, προσφέρονται συχνά επιπλέον λεπίδες για τεμαχισμό, σχάρα, φέτα, julienne και spiralize. Ορισμένα μοντέλα επιτρέπουν ακόμη και ρυθμίσεις του πλάτους / πάχους του τεμαχισμού και του σχήματος / μεγέθους της σχάρας ή του σπειροποιημένου λαχανικού, ακόμη και κατά την επεξεργασία. Άλλα μοντέλα έρχονται με κύπελλα εργασίας φωλιάσματος για να χρησιμεύσουν ουσιαστικά τόσο ως μίνι ψιλοκομμένο όσο και σε πλήρες μέγεθος επεξεργαστή τροφίμων σε ένα. Κάποιοι προσφέρουν ακόμη και εξαρτήματα για την παρασκευή ζυμαρικών με κύπελλα εργασίας που χρησιμεύουν ως κύπελλα μέτρησης που διαθέτουν εύκαμπτα στόμια.

Μηχανισμός τροφοδοσίας

Οι περισσότεροι επεξεργαστές τροφίμων υψηλής ποιότητας έχουν ένα καπάκι για το κύπελλο με ένα σωλήνα τροφοδοσίας για την τοποθέτηση τροφίμων για ψιλοκομμένο, κομμένο σε κύβους, κομμένο σε φέτες, αλεσμένο, πολτοποιημένο ή ακόμη και ζυμωμένο (στην περίπτωση της ζύμης). Οι σωλήνες τροφοδοσίας με ρυθμιζόμενα μεγέθη σάς επιτρέπουν να προσθέτετε εύκολα μακρά ή μεγάλα συστατικά όπως τα καρότα ή τις πατάτες και να τα κρατάτε όρθια ενάντια στις λεπίδες περιστροφής για καθαρή και ακριβή κοπή. Ένας μηχανισμός για την προσθήκη υγρών μέσα από το καπάκι ενώ η μηχανή επεξεργάζεται είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Συχνά θα χρειαστεί να ψεκάσετε λάδι, νερό ή άλλα υγρά σε ξηρά ή βρεγμένα μίγματα κατά την επεξεργασία για να δημιουργήσετε ένα ομαλό φινίρισμα.

Σταθερότητα / Ασφάλεια

Οι επεξεργαστές τροφίμων υψηλής ποιότητας διαθέτουν ισχυρούς κινητήρες και σταθερές βάσεις που τους αγκυρώνουν στο πάγκο, έτσι ώστε να μπορούν να αναμειγνύουν βαρύ ζυμωμένο ζυμάρι και άλλες παχιές τροφές χωρίς να πηδούν aruond. Ορισμένα μικρότερα μοντέλα διαθέτουν βεντούζες για να τους κρατήσουν ακόμα στον πάγκο. Πολλοί επεξεργαστές τροφίμων διαθέτουν επίσης μηχανισμούς ασφάλισης ασφαλείας στο καπάκι - δεν επιτρέπουν την εκκίνηση του μηχανήματος κατά την έκθεση της λεπίδας. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν παρεμβύσματα ή σφραγισμένα κύπελλα εργασίας για να διατηρήσουν τα υγρά συστατικά από τη διαρροή και να σας εκτοξεύσουν ή τον πάγκο κατά την επεξεργασία.

Ισχύς κινητήρα

Ο αριθμός των βαρών του κινητήρα καθορίζει τη δύναμη του επεξεργαστή τροφίμων. Τα πιο αδύναμα μοντέλα τείνουν να καταλαμβάνουν ή να σταματούν όταν προσπαθούν να επεξεργάζονται βαριά τρόφιμα όπως διπλές παρτίδες ζύμης ή σκληρού τυριού. Θα φθείρονται επίσης πιο εύκολα με κανονική χρήση και θα κάνουν πολύ περισσότερο θόρυβο όταν επεξεργάζονται.

Ευκολία στη χρήση

Θέλετε έναν επεξεργαστή τροφίμων με διαισθητικούς και ξεκάθαρους ελέγχους, απλή συναρμολόγηση και μηχανισμούς ασφάλισης καλαθιού / καπακιού και εύκολο καθαρισμό. Τα ασφαλή εξαρτήματα πιάτων είναι απαραίτητο. Ένας μηχανισμός για την αποθήκευση αξεσουάρ είναι υπέροχο να κρατήσει τα πράγματα οργανωμένα και εύχρηστα για χρήση, ενώ ένα περιτύλιγμα καλώδιο κρατά τα μετρητά τακτοποιημένα. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να αξιολογήσετε την ευκολία χρήσης ενός συγκεκριμένου μοντέλου είναι να διαβάσετε τις αναθεωρήσεις επεξεργαστών τροφίμων online.

Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι ένα φανταστικό εργαλείο προετοιμασίας εξοικονόμησης χρόνου και προσπαθειών για σχεδόν οποιαδήποτε κουζίνα, ανεξάρτητα από το μέγεθος του χώρου σας ή πόσο συχνά νομίζετε ότι θα το χρειαστείτε. Και μόλις αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή τροφίμων σας για να επιταχύνετε την προετοιμασία της κουζίνας, θα αναρωτηθείτε τι κάνατε χωρίς ένα! Με μια τόσο μεγάλη ποικιλία μεγεθών και χαρακτηριστικών σε μια σειρά από σημεία τιμών, υπάρχει σίγουρα ένα μοντέλο που ταιριάζει στις ανάγκες σας. Ο χρόνος που θα σώσει την προετοιμασία των συστατικών, την ικανότητα να κάνετε εύκολα και λιγότερο δαπανηρά πολλά πιάτα από εσάς, και δεν χρειάζεται να αγοράσετε δαπανηρές προ-τεμαχισμένες, τριμμένες και κομμένες σε φέτες συστατικά θα κάνουν γρήγορα την επένδυσή σας αξίζει τον κόπο.