Τυρόπιτα σαλάτα με τσίλι και συνταγή μέντας
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το χοιρινό και μαγειρέψτε, σπάζοντας το με ένα κουτάλι, μέχρι που δεν είναι πλέον ροζ, 2-3 λεπτά.
Βήμα 2
Προσθέστε ¼ φλιτζάνι νερό, 1 κουταλιά της σάλτσας ψαριού και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν το υγρό, 2 έως 4 λεπτά περισσότερο.
Βήμα 3
Ανακατέψτε μαζί το χυμό ασβέστου, τις πιπεριές jalapeño και τις υπόλοιπες 4 κουταλιές της σούπας ψαριού και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ.
Βήμα 4
Διαχωρίστε το μαρουλιού ανάμεσα στα κύπελλα, στην κορυφή με το μείγμα χοιρινού κρέατος, το κρεμμύδι, τα καρότα, τη μέντα και τα φιστίκια και ψήστε με το ασβέστιο.
Μια από τις συνταγές μου. Οι αλλαγές μου: Αντικαταστήστε το χυμό ασβέστη με ξύδι ρυζιού, χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο ψησταριές εάν βιάζομαι ή το έχω χέρι, αντικαταστήστε τις πιπεριές με ένα παξιμάδι sriracha και σερβίρετε τη σαλάτα σε ένα κρεβάτι από noodles ρύζι (mai-διασκέδαση). Η σάλτσα ψαριών δεν είναι πάρα πολύ για με, αλλά είμαι μεροληπτική. Αγάπη, αγάπη, αγάπη αυτή η συνταγή.
Αυτό δεν ήταν πολύ καλό. Οι πέντε κουταλιές σάλτσας ψαριού μοιάζουν πολύ με μένα. Ενώ υποτίθεται ότι ενισχύει τη γεύση φαινόταν να συντρίψει το πιάτο (ειδικά με το χοιρινό κρέας). Είμαι αδιάφορος για τη σάλτσα ψαριού αλλά απλά φάνηκε να είναι πάρα πολύ. Κάποιος άλλος το αξιολόγησε πέντε αστέρια, οπότε ίσως είναι μόνο εγώ.