Μύδια ατμού με λευκή συνταγή κρασιού και ερανού
Ένα μπολ μύδια είναι τόσο εντυπωσιακό με τα απλά μπλε κελύφη και το πορτοκαλί κρέας - είναι περίεργο ότι κάτι τόσο κομψό μπορεί να έρθει μαζί σε μόλις δέκα λεπτά. Αυτή η έκδοση κολλάει κοντά στα κλασικά, με βάση το βούτυρο, το ασκαλώνιο και το λευκό κρασί, καθώς και ένα φρέσκο εστραγκόν στο τέλος. Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί και περισσότερο βούτυρο, αν θέλετε. Για να φτιάξετε αυτό το γεύμα ακόμα πιο γεμάτο, μπορείτε να σερβίρετε με βουτυρωμένα ζυμαρικά και σπαράγγια με ατμό. Ζεύγος με ένα τραγανό λευκό κρασί όπως το μουσκάτ ή το vinho verde.
anwoodgate2018-02-19Τ23: 24: 22-05: 00
Για κάποιο λόγο η ψηφιακή έκδοση έχει αφήσει έξω το ποσό των μυδιών - ευτυχώς είναι στο περιοδικό... Είναι 2 λίβρες. μύδια, καθαρισμένα και απολιθωμένα. Δοκίμασε αυτή τη συνταγή απόψε - τόσο εύκολο να γίνει και πραγματικά νόστιμο! Μας αρέσουν τα πράγματα στην αλμυρή πλευρά, τόσο χρησιμοποιημένο αλατισμένο βούτυρο - ήταν ωραία. Θα ήθελα να συστήσω την προσθήκη ενός άλλου κουταλιού βούτυρο, και ένα πιτσίλισμα περισσότερο λευκό κρασί. Επίσης, χρησιμοποιήσαμε λίγο περισσότερο tarragon... Αγαπά αυτή τη συνταγή, δεν μπορεί να περιμένει να το κάνει ξανά!
Το Real Simple μπορεί να λάβει αποζημίωση όταν κάνετε κλικ και αγοράζετε από συνδέσμους που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο.