Pecan Sticky Buns Συνταγή

Βήμα 1

Επαλείψτε ένα καραμέλα 12 φλυτζανιών με σπρέι μαγειρέματος. Κουτάλι 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού καφετιά ζάχαρη και 3 μισά πεκάν σε κάθε φλιτζάνι muffin. αφήνω στην άκρη.

Βήμα 2

Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε τη ζύμη ψωμιού σε ένα ορθογώνιο 14 με 8 ίντσες. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο, στη συνέχεια ψεκάστε με την κανέλα, ψιλοκομμένα πεκάν και υπόλοιπο καφέ ζάχαρη. Μεταφέρετε σε ένα ημερολόγιο μήκους 14 ιντσών. Κόβουμε σε 12 τεμάχια και τοποθετούμε κάθε ένα κομμάτι κάτω σε ένα κύπελλο muffin.

Βήμα 3

Καλύψτε χαλαρά με πλαστικό περιτύλιγμα. Αφήστε κατά μέρος για 25 λεπτά ή μέχρι να αυξηθεί ελαφρά.

Βήμα 4

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 325 ° F. Αφαιρέστε το περιτύλιγμα και ψήνετε για 15 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Τοποθετήστε μια σχάρα πάνω σε ένα φύλλο χαρτιού κεριού. Γυρίστε το κονσερβοποιημένο κασσίτερο στη σχάρα, περιμένετε 5 λεπτά και αφαιρέστε το κασσίτερο. Ψύξτε εντελώς. (Μπορεί να γίνει μπροστά σε αυτό το σημείο. Επιστρέψτε τα κουλουράκια στο καθαρισμένο κασσέτερο muffin. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και παγώστε μέχρι 1 μήνα. Ξεπαγώστε πριν την επαναθέρμανση στους 250 ° F για 10 έως 15 λεπτά. Ψύξτε όπως παραπάνω.)

Βήμα 5

ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΕΞΑΓΩΘΕΙ... ΚΑΙ ΚΡΑΤΗΣΤΕ 55 MINUTES
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 325 ° F. Επαλείψτε ένα καραμέλα 12 φλυτζανιών με σπρέι μαγειρέματος. Κουτάλι 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο, 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος, και 3 πεκάν μισά σε κάθε φλιτζάνι muffin. Ανοίξτε δύο πακέτα 11,3-ουγκιών καφέ-και-εξυπηρετούν ρολά και χωρίστε ανάμεσα στα κύπελλα muffin. Ψήστε 10 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Τοποθετήστε μια σχάρα πάνω σε ένα φύλλο χαρτιού κεριού. Γυρίστε το κονσερβοποιημένο κασσίτερο στη σχάρα, περιμένετε 5 λεπτά και αφαιρέστε το κασσίτερο.