Αρτύματα σμέουρων σμέουρων-Jam Jam

Ο Φερμεντερ2013-08-22T12: 09: 10-04: 00

Yummy! Έκανα την συνταγή λίγο, αλλά αγελάδα-α-bunga! Ήταν καλό. Κυρίως, ήθελα να είναι λίγο πιο παχιά και πιο ουσιαστική εμφάνιση από ό, τι στη φωτογραφία. Χρησιμοποίησα 1 γρ άλευρο ολικής αλέσεως, 1/2 γρ άλευρο αλεύρι και προσθέσαμε 1/2 φλιτζάνι καρύδα στο μίγμα κουλουριού. Χρησιμοποίησα επίσης 7/8 φλιτζάνι βούτυρο αντί για 3/4 και ψήσαμε λίγο λάδι canola στον επεξεργαστή τροφίμων, καθώς ήταν τρεχούμενος μέχρι το κουλουράκι φαινόταν η σωστή υφή. Ήξερα με τα πρόσθετα ξηρά συστατικά και χρησιμοποιώντας το αλεύρι σιταριού ότι θα χρειαζόταν λίγο περισσότερη υγρασία. Για τη μαρμελάδα, χρησιμοποίησα κάποια σπιτική μαρμελάδα με ροδάκινο και δεν το μέτρησα. Απλά το απλώθηκα μέχρι να φαινόταν σαν να έχω ένα ωραίο στρώμα πάνω από το κουλουράκι. Θα ήθελα επίσης να προσθέσω αλεύρι λιναριού, σπόρους τσίια, ηλιόσπορους, ψητά καρύδια κ.λπ. στο κουλουράκι για να το καταστήσω πιο θρεπτικό και ενδιαφέρον. Αυτή η συνταγή προσφέρει μια υπέροχη βάση, και με λίγη γνώση και περιέργεια, μπορείτε να το κάνετε ακριβώς όπως σας αρέσει. Yum!

jenmminem2012-01-26T14: 16: 35-05: 00

Αυτά ήταν εντάξει. Έχω αφήσει 1/3 στην άκρη για την κορυφή, και ήταν πάρα πολύ. Ίσως χρειαστεί μόνο το 1/4 ενός φλυτζανιού για να φαίνεται το πάνω στρώμα σαν τα τετράγωνα στην εικόνα. Αυτό δεν ήταν αρκετά καλό για να με κάνει να το δοκιμάσω πάλι, όμως.

atomx002009-12-12T13: 29: 55-05: 00

Δεν είχα μαρμελάδα βατόμουρου, έτσι χρησιμοποίησα κονσέρβες φράουλας στο μισό και μαρμελάδα ροδάκινου από την άλλη. δεν έκανα μέτρηση της μαρμελάδας, μόλις άρχισα να τη διαδίδω μέχρι να υπάρξει λεπτό στρώμα πάνω από τη ζύμη. ήταν δύσκολο να εξαπλωθούν τα κονσέρβες πάνω από τη ζύμη, γι 'αυτό το θερμόψω για να μειώσω τη συνοχή - προσέξτε να το θερμάνετε πάρα πολύ επειδή θα μπορούσε να λιώσει το βούτυρο στη ζύμη. αυτά βγήκαν πολύ ωραία, τραγανή και μασώμενα.

mariannette2009-12-07T12: 32: 49-05: 00

Πολλοί πίνακες μετατροπής είναι διαθέσιμοι στο διαδίκτυο, όπως π.χ. http://www.cookieclubrecipes.com/bakingmeasurements.htm Το AllRecipes.com προσφέρει τόσο αμερικανικές μετρήσεις όσο και μετρήσεις για όλες τις συνταγές. 1 κουταλάκι υγρό = 5ml 1 κουταλάκι ξηρό συστατικό = 200g 1 κουταλάκι ξηρό = 5g 1 φλιτζάνι βούτυρο = 450g κ.λπ.

bobblehat2009-12-07T10: 26: 44-05: 00

Γεια Θα μπορούσαμε να δώσουμε ποσότητες στις αγγλικές μετρήσεις; καθώς δεν έχω ένα σετ φλυτζανιών και τι είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις; εδώ εδώ έχουμε καθαρό ή αυτόματη άνοδο

RSLygeia2009-11-10T10: 47: 02-05: 00

Γεια Merry G, Ακριβώς ψήστε τα στο φούρνο μέχρι να είναι χρυσαφένιο - περίπου 20 λεπτά. Καλή τύχη! Λυγιά