Αυτό το λάθος στο παντοπωλείο σας κοστίζει θερμίδες

Πιθανότατα να κολυμπάτε στην πλάτη όταν θυμάστε να φέρετε ένα επαναχρησιμοποιήσιμο tote στο σούπερ μάρκετ - είστε φιλικός προς το περιβάλλον αλλά μια νέα μελέτη από την Αμερικανική Ένωση Μάρκετινγκ λέει ότι η ίδια τσάντα μπορεί να επηρεάζει τις αγοραστικές σας συνήθειες σε μερικούς όχι τόσο υγιείς τρόπους. Σύμφωνα με νέα δεδομένα που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Μάρκετινγκ, οι αγοραστές που χρησιμοποιούν επαναχρησιμοποιήσιμα totes είναι πιο πιθανό να αγοράσουν βιολογικά τρόφιμα, αλλά τείνουν επίσης να αγοράζουν περισσότερα πρόχειρα φαγητά.
Χρησιμοποιώντας δεδομένα καρτών πιστότητας από μια αλυσίδα καταστημάτων τροφίμων που βρίσκεται στην Καλιφόρνια μεταξύ Μαΐου 2005 και Μαρτίου 2007, ερευνητές από το Τα σχολεία επιχειρήσεων Harvard και Duke συνέκριναν τις αγορές που πραγματοποίησαν όσοι έφεραν τις δικές τους τσάντες με τις συναλλαγές εκείνων που δεν. Μια άλλη ομάδα ατόμων που προσλαμβάνονται από μια online πισίνα τοποθετήθηκε τυχαία σε ένα από τα δύο σενάρια - φέρνοντας μια επαναχρησιμοποιήσιμη τσάντα ή χρησιμοποιώντας τσάντες που παρέχονται από το κατάστημα. Οι συμμετέχοντες στη συνέχεια παρουσιάστηκαν ένα σχέδιο ορόφων του καταστήματος μανάβης και ζήτησαν να αναγράψουν τα δέκα στοιχεία που ήταν πιο πιθανό να αγοράσουν. Και στα δύο σενάρια οι συμμετέχοντες που έφεραν τη δική τους τσάντα είχαν περισσότερες πιθανότητες να αγοράσουν και βιολογικά τρόφιμα

και πρόχειρο φαγητό.
"Οι αγοραστές παντοπωλείων που φέρνουν τις δικές τους τσάντες είναι πιο πιθανό να αγοράσουν βιολογικά προϊόντα και άλλα υγιεινά τρόφιμα. Αλλά αυτοί οι ίδιοι αγοραστές αισθάνονται συχνά ενάρετοι, επειδή ενεργούν με περιβαλλοντικά υπεύθυνο τρόπο ", συγγραφείς μελέτης Uma R. Karmarkar και Bryan Bollinger είπε σε μια δήλωση. Μετάφραση: Οι αγοραστές φαίνεται να ανταμείβονται για φιλικές προς το περιβάλλον συμπεριφορές με μπισκότα, πατατάκια και άλλα τρόφιμα.
Οι ερευνητές, ωστόσο, παρατήρησαν ένα χαρακτηριστικό που φαινόταν να μπερδεύει τα ψώνια: τα μικρά παιδιά. Οι γονείς αγόρασαν λιγότερα βιολογικά τρόφιμα και λιγότερο πρόχειρο φαγητό, πιθανότατα επειδή οι προτιμήσεις αγοράς τους αναβάλλουν την επιθυμία τους να διατηρούν τα παιδιά υγιή.