Συνταγή μπισκότων μαρμελάδας σοκολάτας
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή 2 φύλλα ψησίματος με περγαμηνή. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και τη μαγειρική σόδα. αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε το βούτυρο και το μισό σοκολάτα. Φούρνο μικροκυμάτων στο ύψος, στάση και ανάδευση κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει και ομαλή? αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Προσθέστε σταδιακά το μείγμα αλευριού, αναμειγνύοντας μέχρι να συνδυαστεί (μην αναμειγνύετε). Διπλώστε τα marshmallows και την υπόλοιπη σοκολάτα. Αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά.
Βήμα 4
Πετάξτε τους τοίχους της ζύμης (περίπου 1 κουταλιά της σούπας το καθένα) σε απόσταση 2 ιντσών από τα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος.
Βήμα 5
Ψήνουμε, περιστρέφοντας τα φύλλα ψησίματος στα μισά του δρόμου, μέχρις ότου στέκονται γύρω από τις άκρες και ραγισμένα στις κορυφές, 12 έως 15 λεπτά. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει στα φύλλα ψησίματος, στη συνέχεια μεταφέρουμε στα ράφια των καλωδίων για να κρυώσουν τελείως.
τα αποτελέσματα δεν ήταν καλά. Οι Marshmallows λειώθηκαν σε όλο το φύλλο μπισκότων. Δοκίμασα ακόμη και να στρέψω τη ζύμη σε μια μπάλα και να κρύψω τα marshmallows και αυτό δεν λειτούργησε. Καταλήξαμε να μαζεύουμε όλα τα marshmallows και να σώσουμε μερικά από τα μπισκότα.
Αυτά τα μπισκότα ήταν εκπληκτικά! Έκανα να δώσω μακριά και κράτησε μερικά και τα παιδιά μου τα καταβρόχθισε!! Πάω να ετοιμάσω να φτιάξω μια παρτίδα πουλιών. Αυτό είναι το νέο μας αγαπημένο cookie !!
Θέλησε να αρέσει αυτό το μπισκότο... marshmallow και σοκολάτα, σωστά; Φρικτά, φρικτά αποτελέσματα!! Το Marshmallow λειώσει εντελώς ανεξάρτητα από το τι έκανα και χρειάστηκε πρακτικά ένα τρακτέρ για να βγάλει το χάος από τα φύλλα μπισκότων μου! Ακόμη και το χαρτί με κερί... δεν είναι καλύτερο. Τελικά πιέζοντας το κτύπημα σε ένα ταψί 13x9 και κάνοντας μπάρες... που ακόμα δεν ήταν υπέροχα. Πάρα πολύ η χειρότερη καταστροφή που είχα ποτέ.
Είμαι σχεδόν φοβισμένος να τα δοκιμάσω τώρα.
Μην ρίχνετε μόνο τις μπάλες ζύμης μπισκότων στο φύλλο ψησίματος. Θα χωρίσουν και θα κολλήσουν μαζί και θα προκαλέσουν τρομερή καταστροφή, δηλ. Έχω 3 παρτίδες στο Tupperware που φέρουν την ένδειξη "Όμορφο έως Μεσαίο", "Είδος άσχημων" και "Σούπερ άσχημη απότομη περικοπή". Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σχεδόν στο σημείο της πλήρους πριν προσπαθήσετε να τα μετακινήσετε οπουδήποτε. Είναι πολύ επιρρεπείς στο σπάσιμο, εξ ου και στο τμήμα "Αποκόμματα" της ετικέτας μου.