Carbonara ζυμαρικά με συνταγή πικάντικων λουκάνικων
caitsmom2013-03-01T09: 36: 53-05: 00
Πολλοί επιτηδευμένοι λαοί με πολύ χρόνο στα χέρια τους. Duh, αυτό δεν είναι "αλήθεια" spaghetti carbonara έτσι ίσως ο τίτλος της συνταγής είναι λίγο παραπλανητικό. Μην αφήνετε να καταστρέψει την ημέρα σας. Προχώρα.
Ladywarrior05052013-02-26T05: 04: 11-05: 00
Αυτό φαίνεται να είναι ο πολύ αμερικανικός τρόπος να γίνεις Carbonara και ΝΑΙ, θα ήταν ήπιο. Είχα μια ιταλική επίσκεψη από την Ιταλία και "να μας πληρώσει" έκανε αυτό το πιάτο. Κανένα PEAS! Χρησιμοποίησε πολλή μπέικον, όχι μόνο ένα πασπαλίζουμε, σπάσαμε σε μικροσκοπικά κομμάτια. Στη συνέχεια, χρησιμοποίησε το σύνολο των αυγών, Μόλις μαγειρέψετε και στραγγίξετε τα ζυμαρικά, ρίχνετε τα αυγά, ενώ τα ζυμαρικά είναι πολύ ζεστά, αυτό είναι που μαγειρεύει τα αυγά, τότε προσθέτετε την κρέμα και άλλα τα αντικείμενα και το σημαντικότερο ένα μεγάλο κομμάτι του Parmigiano (δεν είναι ότι τα άσχημα πράγματα σε έναν αναδευτήρα μπορούν!) Αυτό ήταν τόσο πλούσιο, ο φτωχός άνθρωπος έπρεπε να κάνει μια ολόκληρη 2η παρτίδα για το πολύ εντυπωσιασμένο μου οικογένεια!
Διασκεδάστε2012-04-22T11: 54: 03-04: 00
Βρήκα αυτό σε μια πολύ ωραία συνταγή για να περιορίσω τη λαχτάρα μου για ένα πλούσιο γεύμα ζυμαρικών. Ήταν έκπληκτος με τα σχόλια ότι ήταν ήπια. Αν και στη συνταγή παρατήρησα ότι δεν κάλεσε για το αλάτι που προστέθηκε στο νερό κατά το μαγείρεμα των ζυμαρικών. Για να έχετε γεύση οποιουδήποτε ζυμαρικού, πρέπει να προσθέσετε αλάτι στο βραστό νερό. Επιπλέον, η ποιότητα του τυριού κάνει τη διαφορά και προσθέτει τόνους γεύσης. Εάν δεν χρησιμοποιείτε φρέσκα παρμεζάνα υψηλής ποιότητας και χρησιμοποιείτε τα υλικά που βρίσκονται στα ράφια των παντοπωλείων που θα μπορούσαν να εξηγήσουν και αυτούς που, αν και ήταν ήπιοι. Δεν έκαναν με το λουκάνικο, οι δύο απλά δεν ανήκουν μαζί.
kelsey10142011-03-30Τ17: 20: 06-04: 00
Βρήκα αυτή τη συνταγή να είναι πολύ, πολύ ήρεμη. Έκανα παραλείψα το λουκάνικο για να το φτιάξω ένα χορτοφαγικό πιάτο. Ωστόσο, αισθάνθηκα ότι έτρωγα απλά ζυμαρικά. Σίγουρα χρειάζεται κάποια προσθήκη μπαχαρικών για να κάνει καλύτερη γεύση.
chefchef2011-03-26T16: 26: 54-04: 00
Μεγάλη συνταγή. Προσθέτω μερικές κόκκινες πιπεριές για γεύση. Την επόμενη φορά που θα κόψω τα μπιζέλια στο μισό b / c, όλοι απλώς κρέμονται στο κάτω μέρος και πραγματικά δεν χρειάζεστε πολλά. Χρησιμοποίησα φανταχτερό κοτόπουλο και λουκάνικο από το Target (μάρκα τροφίμων Archer πιστεύω).
CKvinsy2011-02-21T17: 56: 24-05: 00
Το έκανα αυτό για την οικογένειά μου και όλοι το αγαπήσαμε. Νομίζω ότι αν το έκανα για ενήλικες θα προσθέσω ένα λάκτισμα κόκκινου πιπεριού ή κάτι άλλο - αλλά τα παιδιά μου άρεσαν ακριβώς όπως ήταν. Παράκαμψα το λουκάνικο, όμως, και είχε μια πράσινη σαλάτα. :)
KPhillips2011-02-20Τ02: 27: 27-05: 00
Κατασκευάστηκε με λουκάνικο γαλοπούλας, αλλά αισθάνθηκε ότι η σάλτσα ήταν πολύ ήπια. Χρειάζεται ένα λάκτισμα, προτείνω περισσότερο πιπέρι και σπασμένο κόκκινο πιπέρι, ίσως.
Πανεύκολο2011-02-09T06: 55: 37-05: 00
Αγαπά αυτή τη συνταγή! Είναι τόσο εύκολο και γρήγορο. Έκανα μερικές τροποποιήσεις για να το καταστήσω πιο υγιές - χρησιμοποίησα κρέμα χωρίς λίπος και λουκάνικο γαλοπούλας. Πέφτει το περιεχόμενο λίπους από πολλά αλλά είναι ακόμα νόστιμο! Και μου πήρε πραγματικά λιγότερο από 30 λεπτά!