Συνταγή σάντουιτς κρέμα κολοκύθας
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Θερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
Βήμα 2
Βάλτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κοκκοποιημένη ζάχαρη στο κύπελλο ενός ηλεκτρικού μίξερ που είναι εφοδιασμένο με ένα κουτάλι μέχρι να λείψει. Προσθέστε την κολοκύθα, τη βανίλια και το αυγό και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν.
Βήμα 3
Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το μπαχαρικό πίτας κολοκύθας και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε αργά το μείγμα αλευριού στη ζάχαρη και το βούτυρο και χτυπήστε σε μεσαία χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
Βήμα 4
Το κουτάλι γεμίζει κουτάλια σούπας του μείγματος 2 ίντσες μεταξύ τους σε φύλλα ψησίματος με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Ψήστε μέχρι να φουσκωθούν και να μαγειρευτούν, περίπου 10 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά.
Βήμα 5
Καθαρίστε το μίξερ και στη συνέχεια, καθώς ψήνουν τα μπισκότα, χτυπήστε το τυρί κρέμας, τη βαριά κρέμα και τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών μέχρι να λείψουν. Διαδώστε τις επίπεδες πλευρές των μισών ψυγμένων μπισκότων με το μίγμα κρέμας. Κορυφή με τα υπόλοιπα cookies.
Αυτά είναι θαυμάσια! Πραγματικά κόβω κάθε μπισκότο στο μισό για να αυξήσω τον λόγο ζαχαροπλαστικής σε μπισκότο :). Μεγάλο χτύπημα στο γραφείο Αποκριές κόμμα!
ΤΕΛΕΙΟΣ! Έχω μέλισσα δοκιμάζοντας συνταγές, ψάχνοντας υπέροχα μπισκότα κολοκύθας. Ήθελα μαλακά με πολλή γεύση, και αυτά ταιριάζουν στο νομοσχέδιο! Άλλες συνταγές είναι πάρα πολύ ήπια, αλλά αυτές γεύσεις ακριβώς όπως πίτα. Τους έκανα χωρίς να τα γεμίσω - μόνο μπισκότα. Θα φτιάξω μια τριπλή παρτίδα την επόμενη φορά, καθώς αυτό έκανε 12 και χρειαζόμαστε περισσότερα για μας για 5 από εμάς.
Αυτά τα σάντουιτς είναι εκπληκτικά. Καλύτερο αν τα κάνετε την ημέρα που σκοπεύετε να τα πάρετε σε ένα πάρτι, κλπ. Εάν πρέπει να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς δροσερό, καθώς θα απορροφούν την υγρασία και θα γίνουν λίγο πυκνά. Κάνω αυτές τις παραδόσεις διακοπών! Συνήθως διπλασιάζω τη συνταγή, καθώς χρησιμοποιεί μια πολύ μικρή ποσότητα κολοκύθας. Αυτά είναι ένα μεγάλο χτύπημα κόμματος!
Έχουν κάνει μερικές φορές και έλαβαν rave κριτικές από όλους τους δοκιμαστές γεύσης μου. Κρατώντας τους σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα ή δύο είναι μια χαρά? μακρύτερα και θα πρέπει να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο για να αποφύγετε τη χύτευση.
Αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά γευστικά και υγρά. Τους κρατούσα σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά πήραν μούχλα δύο μέρες αργότερα. Απλά μια υπενθύμιση για να τα φας γρήγορα!
Αυτά τα cookies είναι νόστιμα, εύχρηστα και έχουν όλες τις γεύσεις πτώσης. Τα μπισκότα βγαίνουν πολύ υγρό και παραμένουν έτσι όταν φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου. Η γέμιση είναι γρήγορη και απλή για να φτιάξετε και να γευτείτε ουράνια! Νομίζω ότι μόνο τα μπισκότα είναι θαυμάσια - έκανα ακόμη και τον πατέρα μου να τρώει πολλά χωρίς τη γέμιση. Ήταν μια τόσο μεγάλη πρώτη εμπειρία που έγραψα τη συνταγή και την αποθηκεύσα στο κουτί συνταγών μου.
Αυτά αποδείχτηκαν εξαιρετικά, αλλά όταν τα αποθηκεύσα στο ψυγείο μια νύχτα σε σφραγισμένα Tupperware, έκαψαν όλη την υγρασία στο εσωτερικό και έγιναν πολύ υγρές. Ακόμα νόστιμο, αλλά τους έκανε αρκετά πιο πλούσιο. Οποιεσδήποτε προτάσεις? Νομίζω ότι την επόμενη φορά θα πρέπει να αφήσω τα μπισκότα έξω από το ψυγείο και να εφαρμόσω την πλήρωση δεξιά πριν τα πάρω οπουδήποτε.
ΑΓΑΠΗΣΤΕ αυτά. Τους έκανα με το 7χρονο μου, το KitchenAid Mixer και το κουτάλι μπισκότων. Διπλασίασα τη συνταγή και τριπλασίασα τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών. Βγήκαν τέλεια και φαινόταν πραγματικά φανταχτερό. Ευχαριστώ, Real Simple!
Έκανα αυτή τη συνταγή το Σαββατοκύριακο και αποδείχτηκαν νόστιμα! Το πλήθος τρελάθηκε. Σίγουρα θα κάνει και πάλι.