Πώς να αποθηκεύσετε πίτα κολοκύθας
Είτε είναι σπιτικό είτε αγοραστεί από το κατάστημα, μάθετε πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε κολοκυθόπιτα με τον ασφαλέστερο τρόπο, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τα υπόλοιπα των Ευχαριστιών σας όσο το δυνατόν περισσότερο.
Άλαν Ρίτσαρντσον / Getty Images
Εάν κολλήσετε σε πίτες φρούτων κατά τη διάρκεια του έτους, ενδέχεται να είστε λιγότερο εξοικειωμένοι με τους κανόνες για την αποθήκευση πίτας κολοκύθας ή άλλων πίτες με βάση την κρέμα γάλακτος. Μπορεί η πίτα κολοκύθας να παραμείνει όλη τη νύχτα σαν μήλο πίτα, ίσως να αναρωτηθείτε, ή μήπως πρέπει να ψύξετε πίτα κολοκύθας; Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε την πίτα κολοκύθας στο ψυγείο και μπορείτε να παγώσετε την πίτα κολοκύθας; Διαβάστε τις απαντήσεις σε όλες αυτές τις ερωτήσεις και πολλά άλλα.
Πώς να αποθηκεύσετε πίτα κολοκύθας: Σπιτική ή Store-bought
Το τοπικό σας σούπερ μάρκετ είναι εφοδιασμένο με έναν τόνο κολοκύθας αυτή την εποχή του χρόνου και ίσως έχετε παρατηρήσει ότι είναι παραλλαγμένα σε τραπέζια, αντί να κάθεστε στο ψυγείο ή στους χώρους κατάψυξης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πίτα κολοκύθας που έχει αγοραστεί από το κατάστημα έχει συντηρητικά. Αν αγοράσετε πίτα κολοκύθας που έχει καθίσει έξω, μπορείτε να συνεχίσετε να το αποθηκεύετε στον πάγκο της κουζίνας σας μέχρι την ημερομηνία πώλησης, και γενικά λίγες μέρες μετά από αυτό. (Βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το
πόσο καιρό η κολοκυθόπιτα είναι καλή για.)Οι σπιτικές πίτες από κολοκύθα πρέπει να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου μία φορά έξω από το φούρνο. Στη συνέχεια, εάν δεν σκοπεύετε να φάτε τις πίτες κολοκύθας μέσα σε δύο ώρες, κρατήστε τους χαλαρά καλυμμένες στο ψυγείο. Η πίτα κολοκύθας μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες. (Λάβετε περισσότερες πληροφορίες για ακριβώς πόσο μακριά κολοκύθα πίτα μπορεί να καθίσει έξω εδώ.)
Η ψύξη της σπιτικής πίτας κολοκύθας είναι ο ευκολότερος τρόπος αποθήκευσης. Ενώ μπορείτε να παγώσετε την πίτα κολοκύθας, είναι λίγο λεπτή. Εάν θέλετε να ψήσετε την κολοκύθα σας μπροστά από το χρόνο και να την αποθηκεύσετε στην κατάψυξη - όπου θα παραμείνει καλό για ένα ή δύο τουλάχιστον μήνες, ακολουθήστε τον οδηγό μας παγωμένη πίτα κολοκύθας.
Μπορεί η πίτα κολοκύθας να παραμείνει μια μέρα στην άλλη;
Κολοκύθα πίτα είναι μια κρέμα, που αποτελείται από αυγά και γάλα, έτσι ώστε για σκοπούς αποθήκευσης, σκεφτείτε το περισσότερο σαν ένα quiche από μια πίτα φρούτων. Θα αφήσετε μαγειρεμένα αυγά έξω μια μέρα στην άλλη; Δεν είναι πιθανό - και σίγουρα δεν είναι σκόπιμο. Το ψυγείο είναι φίλος στην κολοκυθόπιτα. Και ευτυχώς, η κολοκυθόπιτα δοκιμάζει πολύ κρύα, ακριβώς έξω από το ψυγείο.