Συνταγές Πάσχα για το Seder της οικογένειάς σας
Οι συνταγές του Πάσχα είναι μερικές από τις πιο γευστικές και πιο εξεζητημένες για εβραϊκά πιάτα της χρονιάς. Σίγουρα, το matzo δεν κρατάει ένα κερί σε challah, αλλά matzo μπάλα σούπα; Kugel; Στήθος ζώου? (Το στομάχι μου βουίζει τώρα - αλλά υποθέτω ότι είναι καλύτερα από ό, τι οι ακρίδες πέφτουν πάνω μου.)
Φέτος για το γεύμα σας με Πάσχα, δοκιμάστε μερικές από τις εύκολες συνταγές μας για νόστιμα ορεκτικά και κύρια μαθήματα - και ίσως να τελειώσετε το seder off με μερικά σοκολάτα-καλύπτονται matzo έτσι ώστε οι ενήλικες να αισθάνονται καλύτερα για να μην είναι σε θέση να ψάξουν για το afikoman. Υποθέτω ότι το κρασί βοηθά και αυτό, αν και ...
Έτσι, προτού να σκονίσετε από εκείνους τους Haggadahs, ξαπλώνετε στα μαξιλάρια καρέκλας σας και προσπαθήστε να πιείτε μαζί σας τον Ηλία, να κοιτάξετε μερικά από τα χεράκια μας Οι συνταγές του Πάσχα που θα είναι τέλειες για το φετινό seder, αν θέλετε να συγχαρώ τα παραδοσιακά πιάτα σας ή για μια νέα προσθήκη στο το γεύμα της οικογένειας.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Τα καλύτερα επιδόρπια του Πάσχα
L'chaim!
Σιγοβράστε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με καρότα, κρεμμύδια και σέλινο για να δημιουργήσετε ένα γευστικό ζωμό, στη συνέχεια προσθέστε χνουδωτές μπάλες matzoh για να ολοκληρώσετε τη σούπα.
Πάρτε τη συνταγή:Κλασική Σούπα Κοτόπουλου
Το κλειδί για να κάνετε χνουδωτές, ελαφρές μπάλες matzo είναι να τις συσκευάσετε χαλαρά. θέλετε να επιπλέουν όταν μαγειρεύουν.
Πάρτε τη συνταγή:Matzo Balls
Ένα φρέσκο σάλτσα ραπανάκι συνδυάζει αυτή τη σαλάτα με ελαφρώς μαγειρεμένο σολομό, τεμαχισμένα σε τεμαχισμένα τεύτλα και κάρδαμο.
Πάρτε τη συνταγή:Αποξηραμένη σαλάτα σολομού με τεύτλα
Αυτό το παραδοσιακό πιάτο-απαραίτητο σε κάθε τελετή Seder- συνδυάζει ψιλοκομμένα μήλα, σταφίδες και καρύδια σε μια γλυκιά, καρυκευμένη σάλτσα κόκκινου κρασιού.
Πάρτε τη συνταγή:Charoset
Το φραγκοστάφυλο αυτό το φρέσκο λαχανικό είναι ένας γρήγορος τρόπος για να το κάνετε τρυφερό και να αναδείξει τη γλυκιά ουσία του.
Πάρτε τη συνταγή:Φραγκοστάφυλο Σπαράγγια
Τραγανό κουκουνάρι και μια υγιή δόση σοταρισμένου σκόρδου γροθιά πάνω από αυτή την απλή πλευρά.
Πάρτε τη συνταγή:Σπανάκι με βασιλικό
Λεπτές φέτες γεμιστές πατάτες ψιλοκομμένες σε κρέμα με χρένο μέχρι να μαλακώσουν και χρυσή.
Πάρτε τη συνταγή:Γρεβίνα πατάτας χρένου
Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν τεμαχιστεί για να εξασφαλιστεί ότι το βόειο κρέας παραμένει ζουμερό.
Πάρτε τη συνταγή:Ψητό βόειο κρέας και κρεμμύδια
Καφέ το αρνί σε έναν ολλανδικό φούρνο, στη συνέχεια μαγειρέψτε αργά με λευκό κρασί, ντομάτες, σκόρδο, κρεμμύδι και δεντρολίβανο μέχρι το πιρούνι τρυφερό και νόστιμο.
Πάρτε τη συνταγή:Σιγουρέι αρνί με μάραθο
Μπορείτε να κάνετε αυτές τις γλυκές απολαύσεις μέχρι μία εβδομάδα μπροστά από το χρόνο. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.
Πάρτε τη συνταγή:Λαχανικά αμυγδάλου Macaroons
Πριν το σερβίρετε, σκουπίστε αυτό το πλούσιο, υγρό κέικ με ζάχαρη ζαχαροπλαστών για κομψή παρουσίαση.
Πάρτε τη συνταγή:Αλεύρι χωρίς σοκολάτα
Αυτά τα παρακμιακά, τσιπούρα που τρώγονται με καφέ, τυλίγονται σε σκόνη κακάο για μια επιπλέον υπόδειξη σοκολάτας.
Πάρτε τη συνταγή:Τρούφες Εσπρέσσο