Χοίροι κοτόπουλου με συνταγή ντομάτας με φρυγανιές
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο σε 8 κομμάτια. λίβρα μέχρι να είναι πάχους ¼ ιντσών.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα πιάτο. Σε ένα ρηχό μπολ, κτυπήστε τα αυγά. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα ψωμιού, το μαϊντανό, το αλάτι 1 ½ κουταλάκι του γλυκού και το ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 3
Βουτήξτε κάθε κόττας στο αλεύρι, στη συνέχεια στο χτυπημένο αυγό και τελικά στα ψίχουλα ψωμιού. Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
Βήμα 4
Σε 2 παρτίδες, μαγειρέψτε τα κολετάκια μέχρι να χρυσωθούν και να μαγειρευτούν, 2 με 3 λεπτά ανά πλευρά. χρησιμοποιήστε 2 επιπλέον κουταλιές λάδι για τη δεύτερη παρτίδα. Μεταφορά σε πλάκες.
Βήμα 5
Σκουπίστε τη ζύμη. Θερμάνετε το υπόλοιπο λάδι σε μεσαία υψηλή θερμότητα.
Βήμα 6
Προσθέτετε τις ντομάτες, το ξύδι, το θυμάρι και το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά. Προσθέστε το χοιρινό κρέας και σερβίρετε.
Έκανα αυτή την περασμένη εβδομάδα και ο σύζυγός μου το αγάπησε, οπότε θα το ξανακάνσω. Χρησιμοποίησα κοτσάκια χωρίς κόκαλα (προς πώληση) και σχεδόν ακολούθησα τη συνταγή. Δεν χρησιμοποίησα όλο το αλάτι, χρησιμοποιούσα αποξηραμένα βότανα και χρησιμοποίησα κατά λάθος πάρα πολύ ξύδι. Αλλά ακόμα βγήκε τόσο νόστιμο. Κοίταξα επίσης τις πληροφορίες για το νάτριο... 941... πολύ υψηλό, απλά πασπαλίζουμε με αλάτι και είναι φοβερό.
Πραγματικά (απλά) απλά και νόστιμα, αλλά αρκετά αλάτι. Αναρωτήθηκε αν πρόκειται για τυπογραφικό λάθος; Θα κοπεί πίσω την επόμενη φορά.
Εταιρεία καλό. Δεν είχα μπαλσάμικο ξίδι που χρησιμοποιούσε τόσο μπαλσάμικο και σάλτσα για τις ντομάτες, δούλευε σαν γοητεία. Νόστιμο!
Αυτό το πιάτο είναι πραγματικά νόστιμο - απλά φροντίστε να πάτε εύκολα στο αλεύρι και να χρησιμοποιήσετε αρκετό λάδι για να πάρετε την επίστρωση τραγανή.
το δοκιμάσαμε σήμερα... είναι επίσημα το αγαπημένο μας πιάτο στο σπίτι. είναι εύκολο να φτιάξεις.. εύκολο να προσαρμόσετε επίσης. σερβίρεται με σαλάτα μαρούλι.. υπέροχο απλό και εντυπωσιακό πιάτο