Τουρκία-Scallion Patty λιώνει με τη συνταγή φούρνου πατάτας

Βήμα 1

Θερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Πετάξτε τις πατάτες, 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι σε 2 φύλλα ψησίματος. Στεγνώστε, ρίχνοντας μια φορά, μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτεί, από 22 έως 25 λεπτά.

Βήμα 2

Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε ελαφρά μαζί τη γαλοπούλα, τα κρεμμυδάκια, το κύμινο και το ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ με τα χέρια σας μέχρι να συνδυαστούν. Σχηματίστε το μίγμα σε τέσσερις ½-ίντσας παχιές.

Βήμα 3

Ζεστάνετε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καρφιά για μέτρια υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο κέντρο μιας μύτης καταγράφει 165 ° F, 5 έως 7 λεπτά ανά πλευρά. Σκουπίστε το τηγάνι. Αποθεματικό.

Βήμα 4

Βουρτσίστε και τις δύο πλευρές του ψωμιού με τη μαγιονέζα. Σάντουιτς τις πατατάκια και το τυρί ανάμεσα στο ψωμί. Μαγειρέψτε, σε 2 παρτίδες, που καλύπτεται, στην προστατευμένη κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά έως ότου το ψωμί χρυσοκάρει και το τυρί τήκεται, 1 έως 3 λεπτά ανά πλευρά.

Βήμα 5

Σερβίρετε τα πατατάκια με τις πατάτες τηγανητές, τις μπαστούνια καρότου και τα ακρίδα αγγουριού και το σαλάτα για να βουτήξετε.