Ξυρισμένα λάχανα Βρυξελλών και σαλάτα Kale με κρεμώδη ταχίνι συνταγή dressing

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Ρίξτε το ψωμί με 2 κουταλιές της σούπας λάδι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε μέχρι να φρυγανιστούν, περίπου 8 λεπτά. Ρυθμίστε τα κρουτόνια στην άκρη.

Βήμα 2

Χυμός 1 ή 1½ των λεμονιών να ισούται με 3 κουταλιές της σούπας χυμό. Συνδυάστε το καλαμπόκι, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, μασάζ κάπα για ελαφριά μαλάκωμα, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε λαχανάκια Βρυξελλών. ρίξτε το παλτό και αφήστε το στην άκρη.

Βήμα 3

Πασπαλίστε το κοτόπουλο με τα υπόλοιπα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Κόψτε τα υπόλοιπα λεμόνια σε φέτες ¼ ίντσας και αφαιρέστε τους σπόρους. Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από μεσαίου ύψους. Προσθέστε φέτες λεμονιού. μαγειρέψτε έως το καφέ, 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε τις φέτες λεμονιού από την κατσαρόλα. Προσθέστε το κοτόπουλο και 1 κουταλιά της σούπας λάδι για την κατσαρόλα. μαγειρεύετε έως ότου η χρυσή καφετιά και η εσωτερική θερμοκρασία καταγραφεί στους 165 ° F, περίπου 8 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε μια σανίδα κοπής για να ξεκουραστείτε 5 λεπτά πριν τεμαχιστεί.

Βήμα 4

Ανακατέψτε μαζί miso, tahini, μέλι, και υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά λάδι. Προσθέτουμε το ντύσιμο για το μείγμα. ρίξτε το παλτό. Κορυφαία σαλάτα με φέτες λεμονιού, κοτόπουλο και κρουτόν.