Τηγανιού Noodle κατσαρόλα με συνταγή σπαραγγιού

Βήμα 1

Θερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Βούτυρο ένα ταψί 9-από-13-ιντσών. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας τα σπαράγγια και τα μπιζέλια 2 λεπτά πριν τελειώσουν οι χυλοπίτες. Στραγγίστε και επιστρέψτε στο δοχείο.

Βήμα 2

Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Μεταφέρετε 2 κουταλιές της σούπας του βουτύρου σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τα ψίχουλα ψωμιού και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι και ρίξτε να τα συνδυάσετε. αφήνω στην άκρη.

Βήμα 3

Βράζουμε το κρεμμύδι στο υπόλοιπο βούτυρο στην κατσαρόλλα, ανακατεύοντας συχνά, μέχρις μαλακώματος, 3 έως 5 λεπτά. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε, για 1 λεπτό (μην αφήσετε να σκουρύνει). Σταδιακά χτυπήστε στο γάλα. εποχή με 1½ κουταλάκια του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, χτυπάτε περιστασιακά, μέχρι να παχυνθεί, 5 έως 7 λεπτά.

Βήμα 4

Αφαιρέστε τη σάλτσα αλεύρου από τη φωτιά, προσθέστε το Cheddar και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Προσθέστε στα στραγγισμένα ζυμαρικά, μαζί με τον τόνο και το εστραγκόν. ρίξτε απαλά για να συνδυάσετε. Μεταφέρετε το μείγμα στο παρασκευασμένο ταψί και ψεκάστε με τα ψίχουλα ψωμιού. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να φυτρώσουν, 30 έως 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά πριν το σερβίρουμε.