Συνταγή μπισκότων σάντουιτς αραβοσίτου με λεμόνι

Τα μπισκότα καλαμποκιού μπορεί να μην ακούγονται πολύ. Όμως, αυτοί οι χυμοί λεμονιών και οι αρωματοθεραπευτές που αποπνέουν ζέστη αποδεικνύουν ότι όταν πρόκειται για επιδόρπια, συχνά οι πιο απλές απολαύσεις είναι οι πιο ικανοποιητικές. Προσθέτοντας μόλις μισό φλιτζάνι καλαμποκιού στη ζύμη δημιουργήσαμε μπισκότα που είναι γλυκά και αλμυρά, τραγανά και μασώμενα. Καθώς τα μπισκότα είναι δροσερά, θα ανακατεύετε τυρί κρέμας, ζάχαρη ζαχαροπλαστών και περισσότερους χυμούς λεμονιού για να δημιουργήσετε μια κρεμώδη, γεμάτη γεύση γεύση για τα μπισκότα σάντουιτς. Για βέλτιστη απόλαυση, ψήστε τα τελικά μπισκότα έως ότου οι επιχειρήσεις κερασιών να πάρουν λίγο, περίπου μια ώρα (αλλά μην διστάσετε να δοκιμάσετε ένα ή δύο όπως εσείς εργάζεστε).