Κρεμώδες κριθάρι με ντομάτες και πράσινη συνταγή

leanneberry1172012-01-25T06: 18: 46-05: 00

Αυτό φάνηκε φανταστικό για μένα, αλλά αποδείχθηκε αρκετά μέτριος, αν ίσως λίγο περίεργος. Πρώτον, δεν μπορούσα να βρω γρήγορο κριθάρι μαγειρέματος, έτσι χρησιμοποίησα κανονικό κριθάρι και μόλις το έψαξα πρώτα, και έπειτα το πρόσθεσα με τα άλλα συστατικά. Ξέχασα επίσης να αγοράσω τομάτες σε κύβους, γι 'αυτό έκοψα μόνο μερικές ντομάτες σταφυλιών. Εκτός από αυτό, ακολούθησα τη συνταγή και σκέφτηκα ότι ήταν εντάξει. Τα χόρτα μουστάρδας ήταν λίγο περίεργα για εμάς (αν και αγαπάμε μουστάρδα) και δεν πίστευα ότι η προσθήκη του τυριού έκανε πολλά στο πιάτο συνολικά. Πιθανότατα δεν θα το κάνω ξανά.

cbcbaby2011-05-22T19: 52: 43-04: 00

Είχα έναν δύσκολο χρόνο να οραματιστώ πώς θα συμβεί αυτό, λαμβάνοντας υπόψη τα συστατικά, αλλά ήταν ένα υπέροχο άλμα της πίστης. Χρησιμοποίησα περίπου το διπλάσιο ποσό τυριού, πρόσθεσα μερικά βότανα (τα οποία σίγουρα έλειπαν από τη συνταγή! Το θυμάρι και η ρίγανη, μαζί με λίγο σκόρδο δούλευε για μένα) και σερβίρεται με μια πλευρά κίτρινου σκουός και κολοκυθάκια στον ατμό με φρέσκο ​​θυμάρι και ελαιόλαδο. Ήταν εξαιρετικό. Το μόνο που ξέχασα ήταν να φτιάξω ένα υπέροχο γαλλικό ψωμί!

dbarton20002011-01-24T08: 44: 29-05: 00

Τράβηξα αυτή τη συνταγή από το Real Simple πέρυσι και τελικά ένα χρόνο αργότερα, αποφάσισα να το κάνω. Παράλειψα το κρασί και το παρμεζάρι. Επιθυμούσε να ήταν λίγο πιο creamier, αλλά η μέτρηση θερμίδων στο brie ήταν συγκλονιστικό. Έτσι προσπάθησα να περιορίσω το ποσό που χρησιμοποίησα.. Συνολικά, ήταν νόστιμο, αλλά θα εξετάσω κάποιες εναλλακτικές λύσεις για να το καταστήσω κρεμώδες και να προσπαθήσω να μειώσω τις θερμίδες.

scall232010-07-13T17: 16: 17-04: 00

Έκανα αυτό το πιάτο απόψε και ήταν εντάξει. Λίγο ήπια αλλά προσπάθησα να κόψω λίπος / θερμίδες με το να μην χρησιμοποιώ κρασί. Χρησιμοποιούσα 3/4 cp veggie ζωμό αντ 'αυτού. Παράκαμψα επίσης το parm. Χρησιμοποίησα πολλά σπανάκι αντί των χρυσή μουστάρδα. Νομίζω ότι ο βασιλικός θα γευτεί καλά και σε αυτό, αλλά δεν είχα κανένα. Σίγουρα ένα καλό φαγητό "άνετο φαγητό".

ejaner2010-04-19T19: 21: 34-04: 00

Πολύ καλά! Καλύτερη νοημοσύνη λίγο μπαχαρικό - δοκιμάστε μερικές νιφάδες πιπεριού. Κάνετε 5-6 μερίδες.

Teresa532010-03-28T07: 11: 41-04: 00

Αυτό ακούγεται τόσο καλό, αλλά είμαι τρομαγμένος στους αριθμούς λίπους και νατρίου.. κάποιοι έχουν κάποιες προτάσεις για να το κάνουν πιο υγιεινό; Δεν είμαι εξοικειωμένος με τον Taleggio ..μπορεί να αντικατασταθεί κάτι άλλο;

Τωβίας2010-02-04T07: 47: 57-05: 00

Σχεδίαζα να το κάνω με κανονικό κριθή. χρησιμοποιήσατε 2 φλιτζάνια μαγειρευμένου ή άψητου κριθαριού; μετά από 40 λεπτά, προσθέσατε το κρασί και τις ντομάτες; ή τα προσθέσατε στην αρχή όταν άρχισατε να μαγειρεύετε το κριθάρι στο νερό;

akdowning2010-02-03Τ20: 20: 12-05: 00

Το έκανα με κανονικό κριθάρι επίσης και πρέπει να πω ότι το νερό του κριθαριού έπνιξε τη σάλτσα λίγο πολύ στην πικρή πλευρά. Ήταν εντάξει - αλλά όχι ένα υπέροχο γεύμα.

coolata6792010-01-18T18: 33: 16-05: 00

Μπορώ να αντικαταστήσω το τυρί Taleggio ή Brie με άλλο τυρί;

Firedancer2010-01-17T07: 07: 39-05: 00

Το έκανε χτες τη νύχτα. Δεν μπορούσαμε να βρούμε γρήγορο κριθάρι μαγειρέματος @ το κατάστημα που χρησιμοποιείται κανονικά κριθάρι και μόλις μαγειρεμένα για περίπου 40 λεπτά πριν από την προσθήκη σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής και λειτούργησε καλά. ΠΟΛΥ αρχειοθέτηση και πολύ νόστιμο!!! Οι τόνοι έμειναν (μόνο δύο από μας έφαγαν). Θα ήταν ένα θαυμάσιο πιάτο, ή ένα καφέ μεσημεριανό γεύμα. Yum !!!