Κεφτεδάκια με συνταγή σαρδέλας
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Θερμάστε το κοτόπουλο. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το χοιρινό, τα κουκουνάρια, τη φραγκοστάφυλα, την κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 2
Δημιουργήστε το μίγμα σε 20 κεφτεδάκια μεγέθους καρυδιού και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Φρατίστε, στρέφοντας μια φορά, μέχρι να μαγειρευτεί, 6 έως 8 λεπτά.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Βράστε το σκόρδο, ανακατεύοντας, μέχρι να χρυσή, 1 έως 2 λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε το ψωμί, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαγειρέψτε, ρίχνοντας, μέχρι να μαραίνονται. Σερβίρετε με τις κεφτεδάκια και το ψωμί.
Τόσο πολύ αλμυρό. Έκανε μια παρόμοια συνταγή RS πριν από λίγες εβδομάδες, η οποία ήταν πολύ καλύτερη με γεύση.
Οι περισσότερες από τις συνταγές σας είναι 500+ θερμίδες. Τι συμβαίνει με περισσότερες αποδείξεις στις 300-350 θερμίδες που χτύπησε.
Αυτά τα κεφτεδάκια ήταν νόστιμα (τα έκανα και με το αρνί). Αναρωτιέμαι ποια πλευρά πιάτων χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι για να ολοκληρώσουν το γεύμα. Το γλυκό / αλμυρό μίγμα ήταν εκπληκτικό. Νομίζω ότι οι κεφτεδάκια θα είναι ένα εξαιρετικό πάρτι ορχήστρας.
Χρησιμοποίησα επίσης και αρνίσιο έδαφος αντί για χοιρινό - τα κουκουνάρια και η κανέλα είναι μια φανταστική συνοδεία του αρνιού.
Χρησιμοποιήθηκε αρνίσιο έδαφος αντί για χοιρινό και πρόσθεσε λίγο ψιλοκομμένο μέντα. Φανταστικός!