Κρεατικό ρύζι με συνταγή φρυγανισμένης γαρίδας
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400o F. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε, 5 έως 7 λεπτά.
Βήμα 2
Προσθέστε το ρύζι και το κρασί και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να απορροφηθεί το κρασί.
Βήμα 3
Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε, καλύπτεται, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό και το ρύζι να είναι τρυφερό, 18-20 λεπτά.
Βήμα 4
Εν τω μεταξύ, σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε τις γαρίδες, τις ντομάτες, το θυμάρι, το σκόρδο, την υπόλοιπη κουταλιά λάδι και ½ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτούν οι γαρίδες, 15 έως 20 λεπτά. Σερβίρετε πάνω από το ρύζι.
Είναι λογικό ότι ενώ οι ντομάτες θα ψήσουν καλά, οι γαρίδες θα είναι σημαντικά υπερβολικά ψημένες. Παίρνουν περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μια σόμπα - για σύγκριση.
Λυπάμαι, αλλά σκέφτηκα ότι αυτό ήταν πραγματικά κακό (και δεν είμαι επιλεκτικός καθόλου - τρώω τα πάντα!). Απλά δεν πίστευα ότι η γαρίδα και το θυμάρι πήγαν καλά με το ρύζι. Επιπλέον, αν βάζετε τις γαρίδες και τις ντομάτες στο φούρνο μαζί, οι γαρίδες γίνονται σκληρές πριν μαγειρεύουν οι ντομάτες.
Healthyone - ελέγξτε τη συλλογή του 'Fake it, Do not make' της τοποθεσίας. Πολλές απλές νόστιμες συνταγές για να βοηθήσετε να χρησιμοποιήσετε το ρύζι σαν Jambalaya, Curry Chicken - είναι καλό πράγμα.
Το αγάπησα! Προσθέσαμε κάποια σπαράγγια και πραγματικά συμπλήρωσε το πιάτο.
Αυτό ήταν εντάξει. Τώρα έχω μια τσάντα ρύζι που θα με στοιχειώνει μέχρι να το χρησιμοποιήσω - εύχομαι να υπήρχε μια συνταγή στη λίστα για τον μήνα που θα χρησιμοποιούσε και αυτά τα πράγματα.