Ζυμαρικά με Μπέικον και Κουνουπίδι Συνταγή
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε, διατηρώντας ¾ φλιτζάνι του νερού μαγειρέματος και επιστρέψτε το ζυμαρικό στο δοχείο.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το μπέικον σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι τραγανή, 6 έως 8 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα και θρυμματίστε.
Βήμα 3
Προσθέστε το φασκόμηλο στις σταγόνες στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, στρέφοντας μια φορά, μέχρι να γίνει τραγανή, 1 με 2 λεπτά. Μεταφέρετε στην πλάκα με το μπέικον.
Βήμα 4
Προσθέστε το κουνουπίδι, ¼ φλιτζάνι νερό και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι στα σταγονίδια στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε, καλύπτονται, για 2 λεπτά.
Βήμα 5
Αποκαλύψτε και μαγειρέψτε, ρίχνοντας συχνά, μέχρι να χρυσή και τρυφερή, 3 έως 4 λεπτά περισσότερο.
Βήμα 6
Προσθέστε το ζεστό νερό ζυμαρικών και ½ φλιτζανιού pecorino στα ζυμαρικά. πετάξτε μέχρι να κρεμώσετε. Προσθέστε το κουνουπίδι, το φασκόμηλο και το μπέικον και πετάξτε. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο pecorino.
Αναμένω κάτι τέτοιο να είναι ήρεμο, αλλά ήταν αρκετά καλό.
Το τροποποίησα με μπέικον γαλοπούλας, πρόσθετα μανιτάρια, καλαμπόκι και ελαιόλαδο. Χρησιμοποιήθηκε επίσης σπανάκι ζυμαρικά. Μμμμμ... Νόστιμο και πολύχρωμο.
Αυτό είναι επαρκές, αλλά μπλα. Δεν θα το ξανακάνω.
έκανε αυτό για μένα μόνο, να φάει κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. πολύ καλή και εύκολη. είχε οργανικό κουνουπίδι και μπρόκολο που έπρεπε να τρώγονται έτσι ήταν τέλεια. μπορεί να προσθέσει κοτόπουλο ή λουκάνικο την επόμενη φορά. ευχαριστώ πραγματικά απλή :)
Ο επιθετικός μου γιος αγαπούσε αυτό, σίγουρα θα κάνει και πάλι. Χρησιμοποιείται αποξηραμένο φασκόμηλο.
Μεγάλη συνταγή! Εάν θα μπορούσα να καταλάβω πώς να ψηφίζω για περισσότερα αστέρια θα ήθελα.
Δεν είμαι fan του κουνουπιδιού, αλλά αυτό το πιάτο ήταν υπέροχο. Ο σύζυγός μου το αγάπησε!
Χρησιμοποίησα το ψεύτικο μπέικον του αγρόκτημα, το αποξηραμένο φασκόμηλο και το παρμεζάνα - μου αρέσει πολύ - πολύ ελαφρύ και ωραίο