Μπιζέλια μπιζουτιού με δαμάσκηνο με φρέσκια συνταγή ψησίματος

Βήμα 2

Ανακατέψτε μαζί ¾ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη και ¾ φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατεύουμε στη κανέλα. Κόψτε το βούτυρο στο μείγμα αλευριού με ένα μπλέντερ ζύμης μέχρι να σχηματιστούν μεγάλες, υγρές μάζες. Διπλώστε σε αμύγδαλα. Κάλυψη και ψύξη μέχρι έτοιμο για χρήση.

Βήμα 3

Εργασία με 1 piecrust κάθε φορά, κόψτε 2 κύκλους 6 ιντσών από κάθε piecrust. Τοποθετήστε ένα στρογγυλό κύπελλο 6 ιντσών σε κάθε φλιτζάνι παρασκευασμένο κασσίτερο muffin, πιέζοντας και χωρίζοντας σε κύπελλα muffin και αφήνοντας περίπου ½-ίντσα προεξοχή. Διπλασιάστε την προεξοχή κάτω από και τις άκρες πτύχωσης ή αυλάκωσης. Ψύξη μέχρι έτοιμο για χρήση.

Βήμα 4

Συνδυάστε τα δαμάσκηνα, τα βακκίνια, το πορτοκάλι, το αλάτι, τα υπόλοιπα 1/4 φλιτζάνια καφετιά ζάχαρη και τα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και πετάξτε να τα συνδυάσετε. Ψιλοκόψτε περίπου το μείγμα φρούτων ½ φλυτζανιών σε κάθε παρασκευασμένο piecrust, γεμίζοντας περίπου τα τρία τέταρτα του τρόπου γεμάτος. Κορυφή κάθε πίτα με 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο.

Βήμα 5

Ψήνουμε στο κατώτερο ράφι μέχρις ότου η κρούστα είναι χρυσή και το γέμισμα είναι φυσαλιδώδες, 40 έως 45 λεπτά, σκαρφαλώνοντας με το φύλλο μετά από 30 λεπτά, εάν το ροδίσουν πολύ γρήγορα. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε σε τηγάνι για 5 λεπτά. Αφαιρέστε απαλά τις πίτες από την κονσέρβα από muffin και μεταφέρετε σε ένα συρτάρι καλωδίων. Αφήστε να κρυώσει εντελώς, περίπου 45 λεπτά.