Σάντουιτς μπριζόλας με Romesco, ψητά κρεμμύδια και συνταγή Havarti

Βήμα 1

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια υψηλή. Βουρτσίστε τις σχάρες σχάρας με λάδι. Βουρτσίστε το κρεμμύδι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και πασπαλίζουμε με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Βουρτσίστε το μπριζόλα με το υπόλοιπο λάδι και σερβίρετε με το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 2

Γαρνίρετε το κρεμμύδι, καλύπτεται, μέχρι να τρυφεθεί και να συσσωρευτεί, 6 με 8 λεπτά ανά πλευρά. Ψήστε τη μπριζόλα, 3 με 5 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια σπάνια. Αφαιρέστε το κρεμμύδι και το φιλέτο από τη σχάρα. Αφήστε το μπριζόλα να παραμείνει για 5 λεπτά, και στη συνέχεια περικόψτε το σιτάρι.

Βήμα 3

Βουρτσίστε τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού με το βούτυρο. Κορυφή 4 από τις φέτες ψωμιού με 1 φέτα τυριού το καθένα. Σκεπάζετε όλο το ψωμί, που καλύπτεται, μέχρι να ψηθεί το ψωμί και να λιώσει το τυρί, 1 έως 2 λεπτά. Διαχωρίστε τη μπριζόλα ανάμεσα στα 4 τεμάχια απλής τοστ. προσθέστε 1 φέτα κρεμμύδι και 1 κουταλιά της σούπας Romesco σε κάθε μία. Κορυφή με το υπόλοιπο τοστ, με τυρί πλευρά προς τα κάτω και σερβίρετε.

Romesco Σάλτσα
Διαδικασία 1 (12-ουγκιά) φρυγανισμένο κόκκινη πιπεριά, στραγγισμένο? 1 ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο. 2 κουταλιές της σούπας. ψημένα αμύγδαλα. 1 κουτ. αλάτι kosher; ¼ κ. Τ. μαύρο πιπέρι; και 4 κουταλιές της σούπας. ξύδι κόκκινου κρασιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι σχεδόν ομαλή. Άλλες χρήσεις: Αναδιπλώστε σε μια ομελέτα, πιάστε μια μπριζόλα στη σχάρα ή στροβιλίστε σε σπαγγέτι.