Ευχαριστιών συνταγές της Τουρκίας που είναι καλύτερο από το πρότυπο ψητό πουλί σας
Για τους παραδοσιακούς μάγειρες, μια ψητή γαλοπούλα θα ταιριάζει στο λογαριασμό. Αλλά για όσους επιθυμούν να πειραματιστούν στην κουζίνα ή απλώς θέλουν να σώσουν λίγο χρόνο, αυτές οι συνταγές γαλοπούλας Ευχαριστιών είναι παιχνίδι-changers. Από τηγανητό έως καπνιστό, αυτές οι παραλλαγές στο κλασικό σίγουρα θα σας αρέσουν.
Φρυγμένη μπύρα-μαγειρεμένη Τουρκία με κρεμμύδι Gravy και Bacon από Τρόφιμα & κρασί
Όταν προστεθεί στην άλμη, η Guinness - ή οποιαδήποτε σκοτεινή μπύρα - θα δώσει στη γαλοπούλα μια βαθύτερη γεύση και ένα σκούρο χρυσό καφέ δέρμα. Για καλύτερα αποτελέσματα, βυθίστε τη γαλοπούλα στην άλμη και ψύξτε για περίπου 24 ώρες. Μόλις τελειώσει η γαλοπούλα, χρησιμοποιήστε τους χυμούς για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο σπιτικό σάλτσα.
Πάρτε τη συνταγή.
Creole Deep-Fried από την Τουρκία Νότια ζωή
Παίρνουν μόνο τρία συστατικά: μια ολόκληρη φρέσκια γαλοπούλα, φιστικέλαιο και κροσέ καρύκευμα 12-14 λιβρών, για να δημιουργήσει αυτό το επιεικιακό δείπνο της Ημέρας της Τουρκίας. Απλά θερμαίνετε το πετρέλαιο σε 350 μοίρες, απλώστε το καρύκευμα κάτω από το δέρμα και μέσα στην κοιλότητα, αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά και στη συνέχεια τηγανίστε.
Πάρτε τη συνταγή.
Χιλή και Spice στη σχάρα από την Τουρκία Η δυση του ηλιου
Το ψήσιμο στη γαλοπούλα (ειδικά εάν ζείτε σε ένα θερμότερο κλίμα) είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τις διακοπές και το ύπαιθρο. Αυτή η εκδοχή με τρίψιμο μπαχαρικών διαρκεί μόνο όσο ένα ψητό πουλί, αλλά έχει ένα πρόσθετο βάθος γεύσης. Επιπλέον, υπάρχει το επίδομα μπόνους από κανένα χάος στην κουζίνα!
Πάρτε τη συνταγή.
Φασκόμηλο και Θυμάρι καπνιστή Τουρκία σε σχάρα κάρβουνο από Η δυση του ηλιου
Το αργό κάπνισμα του πουλιού με βότανα και κομμάτια μήλου (που πωλούνται με προμήθειες ψησίματος) εξασφαλίζει ότι είναι το αστέρι του δείπνου των Ευχαριστιών σας. Παρόλο που χρειάζεται κάποια πρόνοια, μην παραλείψετε τη διαδικασία αλατοποίησης - βοηθάει να κρατάτε το πουλί ζουμερό και τρυφερό.
Πάρτε τη συνταγή.
Αργή κουζίνα Τουρκία και ντύσιμο από Oxmoor House
Αν μπορείτε να συμμετάσχετε στην τελετή αποκοπής της γαλοπούλας, δεν υπάρχει ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε το δείπνο των Ευχαριστιών σας παρά στο βραστήρα. Απλά προσθέστε το μείγμα γέμισης, το κρεμμύδι, το σέλινο, τα βακκίνια, το ζωμό κοτόπουλου και το λιωμένο βούτυρο στην αργή κουζίνα και ανακατέψτε. Κορυφή με στήθος γαλοπούλας και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5 έως 6 ώρες.
Πάρτε τη συνταγή.