Πώς να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα για εύκολη υπαίθρια διασκέδαση

Εξαιρετική για τα γεύματα ενός κουταλιού, το ψήσιμο των cookies και τις προετοιμασίες, οι δίσκοι φύλλων είναι οι ξεχασμένοι ήρωες της υπαίθριας διασκέδασης. Βολικό για να το μεταφέρετε, απλό να το οργανώσετε ελκυστικά και να καθαρίσετε το cinch (απλώς αποξέστε τα υπολείμματα και πετάξτε το τηγάνι στο πλυντήριο πιάτων), προ-ψύξτε μερικές σκεύη φύλλα πριν από το επόμενο πάρτι πίσω αυλή σας για την πιο εντυπωσιακή διάδοση σας ημερομηνία. Είτε εξυπηρετείτε mezze πιάτα, τυρί πίνακες, καλοκαιρινές σαλάτες, ή επιδόρπια, μερικές λαμπερές σκεύη φύλλων ξεχειλίζουν το παιχνίδι που εξυπηρετεί. Και ναι, φαίνονται όμορφα και στις φωτογραφίες.

Για να ξεκινήσετε, διαλέξτε μερικά μισά ή πλήρους μεγέθους φύλλα ψησίματος, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα.

Βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα ψησίματος είναι καθαρά και, στη συνέχεια, τα ψύξτε

στο ψυγείο σας για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, ξεκινήστε να οργανώνετε την εξάπλωσή σας και να προετοιμάζετε όλα τα συστατικά σας.

"Οι άνθρωποι τείνουν να πιστεύουν ότι το τυρί δεν μπορεί να παραμείνει για πολύ καιρό, αλλά πολλά σκληρά τυριά κρατιούνται πολύ καλά σε ένα ζεστό ημέρα και να πάρετε μια υπέροχη υφή όταν κάθεστε σε θερμοκρασία δωματίου ", λέει ο Mandy Wynn, ιδιοκτήτης της ειδίκευσης του Μπρούκλιν μπακάλης BKLYN Larder. "Ενώ θα αποφύγω να αφήσω το τυρί έξω στο άμεσο ηλιακό φως, δεν υπάρχει κανένας λόγος να παραιτηθεί από ένα τυροκομείο χρησιμοποιώντας ένα φύλλο ψησίματος όταν παίζετε έξω έξω".

Για ένα πολύχρωμο και μοναδικό καλοκαιρινό τυρί, Η Wynn συνιστά την κίτρινη γεύση με γευστικότατη γεύση, το mac και το τυρί L'Amuse ηλικίας 2 ετών gouda και το κρεμώδες και φωτεινό Prairie Breeze, κανένα από τα οποία δεν χρειάζεται οποιεσδήποτε προσθήκες όπως μαρμελάδα ή μέλι, αν και αφήστε χώρο στο δίσκο για φύλλα εξαπλώνεται όπως το ελαιότατο tapenade, πέστο, και επιπλέον λαχανικά, ή ακόμη και vegan-φιλικές προσθήκες σε κροτίδες και το ψωμί. Για τους τελευταίους, "το σκληρότερο το καλύτερο" είναι ο κανόνας του Wynn για ύπαιθρο. Επιλέξτε ένα κρόστινι ή ακόμα και κουλουράκια ή αλατισμένα καρύδια για να διασφαλίσετε ότι τα τραγανά σας στοιχεία δεν παραμένουν ξεχασμένα ενώ κάθεστε έξω.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Ναι, υπάρχουν υγιή τυριά - αυτά είναι τα καλύτερα

Εάν είστε σε κρέας, τηρήστε τον κανόνα σκληρότητας. "Οι περισσότεροι σκληροί σαλάμιι πηγαίνουν υπέροχοι σε μια υπαίθρια εξάπλωση," λέει ο Wynn. "Μείνετε μακριά από φέτες κρέατα deli ή προκήτου που κόβονται πολύ λεπτά, μπορεί να σκληρυνθούν αν παραμείνουν πάρα πολύ καιρό." Αγαπά Casellas-Πρόσφατα για όλη την ημέρα σνακ-ή πλήθος-ευχάριστο αλλαντικό από Πρόνοιες της Ολυμπίας, όπως και το saucisson sec.

Για κάτι γλυκό, Ο Wynn είναι "σούπερ εμμονή με" Dick Taylor Μέλισσα και μάραθο σοκολάτα. "Είναι τόσο όμορφο για το καλοκαίρι με μικρά κομμάτια φωτεινού κίτρινου γύρη στην κορυφή κάθε κομμάτι σοκολάτας", λέει. "Είναι ζευγάρι εκπληκτικά με τον κ. Tam, ένα ωραίο μαλακό το τυρί από την κρέμα γάλακτος Cowgirl που δεν θα τρέξει ή δεν θα γυρίσει όταν θα βρεθείτε έξω. "Σάντουιτς μεταξύ των Talbot και των κροτίδων Arding, έχετε μια τυχαία έκδοση του s'mores.

Και για να κάνουν τα πάντα να φαίνονται νόστιμα (και εύκολο να απολαύσουν), Η Wynn συνιστά να κόψετε το κρέας, το τυρί και άλλα αντικείμενα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος, τοποθετώντας τα στο δίσκο με το διάστημα μεταξύ κάθε αντικειμένου. Στη συνέχεια, συμπληρώστε τα κενά διαστήματα με dip (είτε απευθείας στο δίσκο είτε σε ένα μικρό μπολ) και βυρσοδεψίες, όπως κροτίδες, σταφύλια ή άλλες απολαύσεις με μοναδική εξυπηρέτηση. Βρώσιμα λουλούδια κάνουν μια πανέμορφη προσθήκη πάρα πολύ!

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Το DIY Deconstructed Deviled Egg Bar είναι ένας από τους μεγαλύτερους hostess Hacks όλων των εποχών

Συντριμμένη με όλες τις επιλογές για να εξαπλωθεί; "Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβεις τα ζευγάρια και πώς να επιλέξεις τα σωστά αντικείμενα είναι να δοκιμάζεις τα πάντα", λέει ο Wynn. "Τα παλαιότερα τυριά τείνουν να έχουν ισχυρότερη γεύση και μπορούν να σταθούν μόνα τους, αλλά μερικοί σας δίνουν μια αίσθηση για κάτι γλυκό ή αλμυρό. Όταν επιλέγετε τα πιο ήπια τυριά και τα κρεμώδη μαλακά τυριά, ακόμα και όταν έχουν κάποια φωνή, μαρμελάδα, μέλι και ακόμη και σοκολάτα κάνουν μεγάλες γαρνιτούρες. "

Ισορροπίστε σκληρά τυριά με ισχυρά κροτίδες, γλυκά αντικείμενα με πικάντικα και αλμυρά αντικείμενα, όπως ποπ κορν, αλλά μην αφήνετε τις γεύσεις να ανταγωνιστούν. Για λόγους απλότητας, και για να πάρει κάποια τυρώδη convo ξεκίνησε, Wynn προτείνει τη χρήση gouda σε ποικιλίες αγελάδων, προβάτων και αιγών. Οι δυνατότητες για το φύλλο σας είναι ατελείωτες, αλλά καλύτερα απ 'όλα, είναι εύκολο, φθηνό και ευχάριστο!