6 Δημιουργικοί τρόποι χρήσης του γκρέιπφρουτ

Συνταγές από τον Justin Chapple

Σκεπτόμενος να ονομάζεται για τον τρόπο που αναπτύσσεται σε ομάδες, αυτό το εσπεριδοειδές έχει παραδοθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ως τροφή πρωινού (ή, χειρότερα, μια διατροφή μανίας). Αλλά η γλυκιά γεύση του γκρέιπφρουτ μπορεί να φωτίσει τα πάντα, από τα παγωτά μέχρι τα tacos. Σταματήστε το κουτάλι και ξεκινήστε τον τεμαχισμό, τη σάλτσα και τη συμπίεση (mmm, κοκτέιλ γκρέιπφρουτ) με αυτές τις καλά στρογγυλεμένες συνταγές.

Χυμώδη φρούτα

Απαγόρευσε στο σπίτι μια τσάντα γκρέιπφρουτ μόνο για να βρει τη σάρκα μέσα σε ξηρό και φαγητό; Πάρτε χρόνο στο κατάστημα για να ζυγίσετε κάθε φρούτο στην παλάμη σας. Εάν αισθάνεται σταθερή και βαριά για το μέγεθός της, οι πιθανότητες είναι γεμάτες με χυμό.

Παρατήρηση από τη μυριάδα

Το λευκό γκρέιπφρουτ, που αναγνωρίζεται από το κρεμώδες κίτρινο δέρμα του και δεν έχει υποκίτρινο ροδόχρουν, είναι ελαφρώς πιο παχύρρευστο από ροζ ή κόκκινο (ο πιο σκοτεινός από τους τρεις πιο συνηθισμένους τύπους). Το ροζ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές εξαιτίας της ισορροπίας του γλυκού και τραγουδιστή, αλλά κάθε ποικιλία θα λειτουργήσει σε αυτές τις συνταγές. Αποθηκεύστε το γκρέιπφρουτ για έως και δύο εβδομάδες στο συρταριέρα του ψυγείου.