Το 1 λάθος μαγειρικής που τραυματίζει την κουζίνα σας

Το πετρέλαιο που πηγαίνει κάτω από την αποχέτευση μπορεί να φράξει τους σωλήνες και τις αντλίες σε δημόσιες αποχετεύσεις ή σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων, σύμφωνα με την Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας. Για να απορρίψετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι και το λίπος μπέικον υπεύθυνα, αφήστε το να κρυώσει, ρίξτε το σε ένα δοχείο, σφραγίστε και τοποθετήστε τα στα σκουπίδια. Αλλά σε έναν τέλειο κόσμο, το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι πρέπει να ανακυκλώνεται. Ελεγχος earth911.com ή καλέστε τον τοπικό δήμο σας για να δείτε αν υπάρχει μια εγκατάσταση ανακύκλωσης κοντά σας. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από τα τοπικά εστιατόρια εάν αποθηκεύουν και στέλνουν παλαιό πετρέλαιο για να μετατραπούν σε καύσιμο βιοντίζελ και εάν δέχονται δωρεές. Για το πετρέλαιο που θα ανακυκλωθεί, φιλτράρετε τα σωματίδια τροφής έξω με ένα φίλτρο όταν το λάδι είναι δροσερό, και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο μέχρι να έχετε πολλά για τη συλλογή.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, μπορείτε επίσης να ξαναχρησιμοποιήσετε λίπος πετρελαίου ή μπέικον για το να τηγανίζετε αυγά. (Και οι δύο θα παραμείνουν στο ψυγείο για ένα μήνα εάν είναι στραγγισμένες και στεγανά σφραγισμένες.) Με λάδι ή λίπος, αφαιρέστε την πλεόνασμα από τα γλάστρες και τα τηγάνια με μια πετσέτα χαρτιού πριν πλύνετε.