Πικάντικα κεφτεδάκια με ρύζι με συνταγή ρυζιού
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσει να καφέ, 5 έως 7 λεπτά.
Βήμα 2
Προσθέστε τις ντομάτες (με τους χυμούς τους) και τα τσίπουτς. χρησιμοποιώντας ένα masher πατάτας, σπάστε τις ντομάτες. Σιγουρευτείτε, μερικώς καλυμμένο, έως ότου η σάλτσα πάψει, από 15 έως 20 λεπτά. (Εάν η σάλτσα γίνει πάρα πολύ παχιά, προσθέστε μέχρι ½ φλιτζάνι νερό).
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
Βήμα 4
Ενώ το ρύζι μαγειρεύει, συνδυάστε το βόειο κρέας, το κολοράντο, τα ψίχουλα ψωμιού, το αυγό, το κύμινο, τα υπόλοιπα 3 σκελίδες σκόρδο, 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα μεσαίο μπολ. Σχηματίστε το μίγμα σε 16 κεφτεδάκια (περίπου 2 κουταλιές σούπας το καθένα).
Βήμα 5
Θερμάστε το κοτόπουλο. Τοποθετούμε τις κεφτεδάκια σε ένα φύλλο ψησίματος με φύλλα αλουμινίου με επένδυση αλουμινίου και ψήνουμε, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι να μαγειρευτεί, 8 έως 12 λεπτά.
Βήμα 6
Προσθέστε τις κεφτεδάκια στη σάλτσα. Σερβίρετε πάνω από το ρύζι και πασπαλίζετε με πρόσθετο κόλιαντρο.
Δεν είναι πικάντικη, αλλά καλή γεύση. Θα κάνει και πάλι.
Το βαθμολόγησα πραγματικά ως ONE αστέρι, αλλά το έσωσε ως τρία. Περίεργο. Μην το κάνετε αυτό. Είναι μια καλή ιδέα, αλλά δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες. Δεν ήταν πικάντικο. Και το είδος είναι ήπιο.
Μας αρέσει πολύ πικάντικο φαγητό, έτσι χρησιμοποίησα 3 κουτ. των πιπεριών. Βρήκαμε πραγματικά τη σάλτσα να είναι πολύ ήπια. Τα κεφτεδάκια ήταν υπέροχα, γι 'αυτό θα το φτιάξω και πάλι με κάποια επιπλέον μπαχαρικά στη σάλτσα.
Μου αρέσει πολύ και πικάντικο φαγητό, αλλά αυτό ήταν λίγο πικάντικο για μένα. Είχα χρησιμοποιήσει γήπεδο γαλοπούλας αντί κομματιού βόειου κρέατος έτσι ίσως το μπαχαρικό ήταν πιο έντονο; Εν πάση περιπτώσει, αν το κάνω ξανά, σίγουρα θα έκοψα τα chipotle chiles.
Ο σύζυγός μου και μου άρεσε αυτή η συνταγή! Το όνομα δεν είναι... είναι βέβαιο ότι είναι πικάντικο. Λατρεύω τα πικάντικα τρόφιμα, αλλά αυτό ήταν λίγο πολύ πικάντικο για μένα. Θα ήθελα μόνο να βάλω το μισό ποσό του chipotle μέσα και φροντίστε να το ψιλοκόβουμε ωραία ώστε να μην καταλήξετε με μια μπουκιά φωτιά. Θα ήθελα επίσης να προτείνω τη χρήση ντοματών σε κύβους παρά ολόκληρων, για μια ομαλότερη σάλτσα. Φανταστική συνταγή... γρήγορη και πολύ νόστιμη!! Ευχαριστώ Real απλά!
Αυτά ήταν τόσο απλά και υπέροχα! Θα κάνω τα κεφτεδάκια μεγαλύτερα. Την επόμενη φορά, θα τα μαγειρέψω ακριβώς στη σάλτσα, αντί να τα ψήσω.
δεν πρόσθεσε το chipotle, αλλά αυτά ήταν εξαιρετικά ούτως ή άλλως. Όλοι τους αγαπούσαν!