Βραστήρας κοτόπουλου και συνταγή σούπας ζυμαρικών

μανταρίνι2015-05-15Τ14: 09: 54-04: 00

Ήμουν ευχάριστα έκπληκτος. Αυτή η απλή συνταγή αποδείχθηκε πολύ γευστική. Χρησιμοποίησα κόκαλα στους μηρούς γιατί αυτό που είχα στο χέρι και ξέχασα να προσθέσω το μαϊντανό. Προσπάθησα να παραλείψω το αλάτι, αλλά τελικά έπρεπε να το προσθέσω μετά από το μαγείρεμα. Θα χρησιμοποιήσω αυτή τη συνταγή πολύ στο μέλλον. ευχαριστώ που το μοιράστηκες!

seabelis2014-09-06T04: 16: 05-04: 00

Αυτό ήταν καλό. Χρειάζεται να προσθέσετε λίγο αλάτι εκτός από αυτό που ζητούσε η συνταγή, αλλά καλύτερα με αυτόν τον τρόπο από ό, τι το όλο πράγμα είναι πολύ αλμυρό. Το κουμπί είναι σπασμένο στο κατσαρόλα μου και εγώ κατά λάθος μαγειρεμένα αυτό σε υψηλό για 8 ώρες. Ακόμη αποδείχθηκε καλά - το κρεμμύδι λίγο λίγο αποσυντιθέμενο έτσι δεν μπορούσε να το αφαιρέσει (χωρίς πρόβλημα) και το κοτόπουλο λίγο πολύ τεμαχισμένο. Θα το έκανα και πάλι.

lovemydogs2014-01-30Τ16: 41: 22-05: 00

στη σόμπα είναι περίπου μια διαδικασία 3 ωρών συνολικά,, Πρώτα βάζω μόνο το κοτόπουλο σε καλυμμένο με κρύο νερό έπειτα να βράσει και να αποβουτυρωθεί το καλαμάρι από.. στη συνέχεια προσθέστε αλλιώς και μαγειρέψτε 2 1/2 ώρες.. συνεχίστε όπως στην αρχική σημείωση. αν προσθέσετε ζυμαρικά, θα αφαιρέσει όλα τα οστά και το κρέας κοτόπουλου, προσθέστε ζυμαρικά και μαγειρέψτε για 12-15 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε κοτόπουλο πίσω.. με μια δέυτερη σκέψη.. θα το φέρω σαν ρύζι, θα το μαγειρέψω ξεχωριστά και στη συνέχεια θα προσθέσω στο τέλος μαγειρεμένο. με αυτόν τον τρόπο δεν παίρνετε όλο το άμυλο από τα ζυμαρικά στη σούπα σας.

lovemydogs2014-01-29T03: 44: 37-05: 00

Νομίζω ότι θα ήταν καλό να προσπαθήσουμε. Το έκανα ο παλιομοδίτικος τρόπος αυτό το Σαββατοκύριακο στη σόμπα. Χρησιμοποίησα ένα κομμάτι κομμένο κοτόπουλο συν τα κόκαλα ενός κοτόπουλου rotisserie που είχα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε parsnips και μίσχους μαϊντανός για επιπλέον γεύση. Αφαιρέστε και τα δύο πριν από το σερβίρισμα, αν κάνω πολλά, χρησιμοποιώ πολλαπλά κοτόπουλα. Αφαιρώ όλα τα οστά κοτόπουλου και ρίχνω, αφαιρέστε όλο το κρέας στο τέλος κρατώντας καρότα και ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ζωμό. Παγώστε τα δοχεία και καταψύξτε το κρέας κοτόπουλου χωριστά, προσθέτοντας ανάλογα με την ανάγκη για την αποψυγμένη σούπα.

bluebarb2014-01-28T11: 21: 58-05: 00

Οι μηροί για αυτή τη συνταγή είναι στην πραγματικότητα το καλύτερο με τα οστά, καθώς τα οστά στην πραγματικότητα προσθέτουν πολλά γεύση καθώς μαγειρεύουν! Από τότε που θα αφαιρεθούν αργότερα για να τεμαχίσουν / αλείψουν αργότερα, τότε το κρέας θα πέσει από τα οστά και η σούπα (με ζωμό κοτόπουλου ή απόθεμα!) Θα είναι πολύ πιο γευστική, IMHO :)

yogabear2013-12-27T09: 05: 11-05: 00

Αυτή η συνταγή είναι πολύ ήπια όπως γράφτηκε. Το χρησιμοποιώ ως βάση και προσθέστε κανέλα, μοσχοκάρυδο, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και φρέσκο ​​θυμάρι. Επίσης, πιέζω σε χυμό λεμονιού όταν προσθέτω τα ζυμαρικά (και ρίχνουμε στα φλοιάρια). Δεν ξέρω γιατί δεν θα χρησιμοποιούσατε οστά κοτόπουλου, τα οποία προσθέτουν περισσότερη γεύση από ό, τι χωρίς κόκαλα. Παρόλο που χρησιμοποιώ τουλάχιστον 10 φλιτζάνια νερό, έχω πάντα ένα γευστικό ζωμό με αυτές τις προσθήκες.

bwankel2013-10-09T14: 45: 06-04: 00

Ψάχνα για κάτι που δεν έπρεπε να βγω και να αγοράσω τίποτα. Δεν είχα σέλινο στο χέρι, έτσι αντ 'αυτού το έψαξα με το κρεμμύδι και το καρότο σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά στο τέλος, έκανα φρέσκο ​​πατστυπανικό σκουός που είχα στο χέρι και στη συνέχεια τους έριξα. Επίσης έψαξα τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα και τα πρόσθεσα μόλις την τελευταία στιγμή. Πολύ καλό και θα το κάνω ξανά, μπορεί να γίνει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

friend555552013-03-24T12: 49: 41-04: 00

Λατρεύω την ευκολία και την απλότητα αυτού του κλασικού πιάτου! Ευχαριστώ πολύ απλά για τις τρέχουσες προσπάθειές σας να μας δώσετε εύκολες, απλές και εξαιρετικές ιδέες! Γιατί να ανοίξετε ένα κουτάκι σούπας όταν αυτή η εύκολη συνταγή είναι διαθέσιμη; Ευχαριστώ και πάλι και συνεχίστε την καλή δουλειά!

emf4652012-10-12T13: 35: 19-04: 00

Όπως πολλές από τις παρατηρήσεις στις αναθεωρήσεις παρακάτω, αυτή η συνταγή χρειάζεται μια επιπλέον ώθηση των βοτάνων, αλάτι και άλλα συστατικά για να δώσει τη γεύση που χρειάζεται. Θα συνιστούσατε να χρησιμοποιείτε ζωμό κοτόπουλου αντί για νερό (όπως ήδη σημειώνει ο αναθεωρητής παρακάτω.) Εάν χρησιμοποιείτε νερό αντί για ζωμό κοτόπουλου, ίσως χρειαστεί να διπλασιάσετε την ποσότητα αλατιού στη συνταγή. αλλιώς η σούπα καταλήγει πραγματικά ήπιος και υδαρής. Θα ήθελα επίσης να προτείνω την προσθήκη τζίντζερ και δύο επιπλέον σκελίδες σκόρδου. Χρησιμοποίησα ζυμαρικά βουτύρου για τα ζυμαρικά μου και μου άρεσε πολύ.

Μαριμπρύ2011-11-14T17: 41: 05-05: 00

Έκοψα ολόκληρο το κοτόπουλο με το δέρμα αφαιρεμένο, προσθέσαμε τα λαχανικά, το ζωμό και το άφησα σε χαμηλά όλη την ημέρα. Τα πρόσθετα ζυμαρικά και το τριμμένο τυρί στην κορυφή με κάποιο νόστιμο ψωμί το έκαναν ένα πλήρες γεύμα!