Πώς να κάνετε μανιτάρια και αυγό πίτσα βίντεο

Ο, τι χρειάζεσαι

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (συν περισσότερο για τα φύλλα ψησίματος), αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για την επιφάνεια εργασίας), ζύμη πίτσας 1 κιλό (σε θερμοκρασία δωματίου), 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρας, 8 ουγκιά μοτσαρέλα (τριμμένη; περίπου 2 φλιτζάνια), μανιτάρια cremini 4 ουγκιών (λεπτά τεμαχισμένα), &

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Θερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Βουρτσίστε 2 μεγάλα φύλλα ψησίματος με λάδι.
2. Προετοιμασία των συστατικών: Λεπτώς φέτα τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
3. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, διαμορφώστε τη ζύμη σε τέσσερις γύρους 8 ιντσών και τοποθετήστε τα στα φύλλα ψησίματος.
4. Διαχωρίζοντας ομοιόμορφα, επάνω τους γύρους με τη σάλτσα μαρινάρας, μοτσαρέλα, μανιτάρια και κρεμμύδι. σεζόν με 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε, περιστρέφοντας τα φύλλα ψησίματος στα μισά του δρόμου, μόλις η κρούστα αρχίσει να καφέ, 18-20 λεπτά.
instagram viewer
5. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τα πράσινα με το ξύδι, τα 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι.
6. Προσεκτικά σπάστε ένα αυγό πάνω από κάθε πίτσα και επιστρέψτε στο φούρνο. Ψήνετε, περιστρέφοντας τα φύλλα ψησίματος μέχρι τη μέση, μέχρι να ρυθμιστούν τα λευκά αυγά, 5 έως 7 λεπτά.
7. Σερβίρουμε με τις πίτσες. Πάρτε την πλήρη συνταγή για Μανιτάρια και αυγό πίτσες.