Καφέ Βούτυρο Βάφλες Συνταγή

Συγχαρητήρια! Βρήκατε τη συνταγή βάφλας που θα έρθετε ξανά και ξανά. Όχι μόνο επειδή το μυστικό συστατικό του είναι τόσο απλό όσο το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζει να το μαγειρεύει μέχρι το χρώμα του να γίνει χάλκινο και ένα μαγευτικό άρωμα καρυδιών γεμίζει την κουζίνα. Αλλά επειδή είναι και μια μεγάλη συνταγή παρτίδας, καλέστε τους φίλους σας για ένα βράδυ μακαρίδας ή κάντε όλα αυτά με ένα πάτημα και παγώστε για αυτά τα πολυάσχολα πρωινά. Χρησιμοποιώντας το καστανό βούτυρο στο κτύπημα αντί για το λιωμένο βούτυρο, προσθέτει μια άλλη διάσταση στη γεύση αυτής της αφράτης βάφλας. Φέρνει μια νότα nuttiness και πλούτο που πηγαίνει υπέροχα με σιρόπι σφενδάμου. Είναι ακριβώς το είδος του πρωινού που θέλετε να έχετε όταν αρχίσουν να πέφτουν οι θερμοκρασίες και ήρθε η ώρα να νιώσετε άνετα. Το καστανό βούτυρο εδώ μπορεί να είναι το μυστικό συστατικό, αλλά το κλειδί για να βεβαιωθείτε ότι αυτές οι βάφλες είναι ελαφρύ και ευάερο είναι να διαχωρίσετε τα λευκά αυγών από τον κρόκο, στη συνέχεια, μαντίστε τα λευκά αυγών μέχρι τις μαλακές κορυφές μορφή. Πώς να πείτε πότε τα λευκά αυγά φτάνουν στο στάδιο της μαλακής αιχμής; Μετά το κτύπημα για λίγα λεπτά, τα ασπράδια αυγών θα γίνουν αφρώδη. Γυρίστε το χτύπημα ανάποδα και οι κορυφές θα κρατήσουν ακριβώς το σχήμα τους, αλλά όχι αρκετά. Pro συμβουλή: ο χρόνος προετοιμασίας μειώνεται κατά το ήμισυ εάν εργάζεστε με έναν διπλό κατασκευαστή βάφλας.