Ασιάτες χοιρινό μπιφτέκια με συνταγή καρπούζι

Βήμα 1

Θερμάστε τη σχάρα στη μέση. Μόλις είναι ζεστό, καθαρίστε τη σχάρα σχάρας με μια συρμάτινη βούρτσα. Λίγο πριν τη σχάρα, πετρέλαιο στη σχάρα σχάρας.

Βήμα 2

Ρίξτε το καρπούζι, αγγούρι, μέντα, χυμό ασβέστη, 1 κουταλιά της σούπας λάδι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού σε ένα μεσαίο μπολ.

Βήμα 3

Ανακατέψτε το κέτσαπ και 1 κουταλιά της σούρας της Σριράχας σε ένα μικρό μπολ

Βήμα 4

Τρίψτε το κρεμμύδι με το υπόλοιπο κουταλάκι του γλυκού λάδι.

Βήμα 5

Ανακατέψτε ελαφρά μαζί το χοιρινό, τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και τις υπόλοιπες 1 με 2 κουταλιές της σπιρουλίνας με τα χέρια σας σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να συνδυαστούν. Σχηματίστε το μίγμα σε τέσσερις ½ ίντσες παχιά.

Βήμα 6

Γράψτε το κρεμμύδι μέχρι 4 με 6 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια. Ψηλά τα μπιφτέκια μέχρι να μαγειρευτούν και ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο κέντρο καταγράφει 145 ° F, 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά.

Βήμα 7

Τοποθετήστε το μείγμα κέτσαπ, μαρούλι, μπιφτέκια και κρεμμύδια ανάμεσα στα κουλούρια. Σερβίρετε με τη σαλάτα με καρπούζι.