Φιλέτο αρνί με χρυσή συνταγή κουσκούς του Ισραήλ
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Πετάξτε το αρνί με πάπρικα, κανέλα, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε το αρνί, 4 έως 6 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια σπάνια. Αφήστε το υπόλοιπο τουλάχιστον 5 λεπτά πριν τεμαχιστεί.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε την υπόλοιπη κουταλιά λάδι σε μια μέτρια κατσαρόλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα.
Βήμα 4
Προσθέτετε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσετε, 3 έως 4 λεπτά.
Βήμα 5
Ανακατέψτε το κουσκούς, τα βερίκοκα, το κρόκο (εάν είναι επιθυμητό), 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ¼ κουταλάκι του γλυκού και 2 φλιτζάνια νερό. Φέρτε σε βρασμό.
Βήμα 6
Μειώστε τη θερμότητα και σιγά-σιγά σιγοβράστε, καλύπτονται, έως ότου το κους-κους είναι τρυφερό και το νερό απορροφηθεί, 8 έως 10 λεπτά. Διπλώστε σε σπανάκι και σερβίρετε με αρνί.
Αυτή η συνταγή φάνηκε πραγματικά ελκυστική, γι 'αυτό αποφάσισα να την δώσω. Τώρα, δεν είμαι pro μάγειρας ή τίποτα αλλά αυτό ήταν τα χέρια κάτω από το αγαπημένο πιάτο αρνιού μου. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα, δεν μπορούσα να πάρω το κουσκούς να είναι ισραηλινός. Δοκίμασα τόσες διαφορετικές τεχνικές και κανένας από αυτούς δεν δούλευε. Πήγα πίσω στο παντοπωλείο και έψαξα για περισσότερο ισραηλινό κουσκούς, αλλά το μόνο που θα μπορούσα να βρω ήταν το παλαιοστανικό κουσκούς. Είναι σχεδόν σαν να μην υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως το ισραηλινό κουσκούς.
Αυτή η συνταγή φάνηκε πραγματικά ελκυστική, γι 'αυτό αποφάσισα να την δώσω. Τώρα, δεν είμαι pro μάγειρας ή τίποτα αλλά αυτό ήταν τα χέρια κάτω από το αγαπημένο πιάτο αρνιού μου. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα, δεν μπορούσα να πάρω το κουσκούς να είναι ισραηλινός. Δοκίμασα τόσες διαφορετικές τεχνικές και κανένας από αυτούς δεν δούλευε. Πήγα πίσω στο παντοπωλείο και έψαξα για περισσότερο ισραηλινό κουσκούς, αλλά το μόνο που θα μπορούσα να βρω ήταν το παλαιοστανικό κουσκούς. Είναι σχεδόν σαν να μην υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως το ισραηλινό κουσκούς.
Αυτή η συνταγή φάνηκε πραγματικά ελκυστική, γι 'αυτό αποφάσισα να την δώσω. Τώρα, δεν είμαι pro μάγειρας ή τίποτα αλλά αυτό ήταν τα χέρια κάτω από το αγαπημένο πιάτο αρνιού μου. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο προσπάθησα, δεν μπορούσα να πάρω το κουσκούς να είναι ισραηλινός. Δοκίμασα τόσες διαφορετικές τεχνικές και κανένας από αυτούς δεν δούλευε. Πήγα πίσω στο παντοπωλείο και έψαξα για περισσότερο ισραηλινό κουσκούς, αλλά το μόνο που θα μπορούσα να βρω ήταν το παλαιοστανικό κουσκούς. Είναι σχεδόν σαν να μην υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως το ισραηλινό κουσκούς.